Смородину відносять до числа найпопулярніших ягідних кущів, вирощуваних в садах і присадибних ділянках. Це пов'язано з вмістом в ній великої кількості корисних речовин і вітамінів, а також приємного смаку і аромату. Деякі сорти рослини (смородина альпійська) широко застосовуються для озеленення огорож і ландшафтного дизайну.
Смородина: опис, сорти і нюанси вирощування чагарнику
Смородина - це чагарник, що утворюється з кількох гілок, що відрізняються за віком. Цей кущ досягає у висоту від 1 до 2,5 м і може мати, залежно від виду і сорту, розкидисту або стислу форму. Листя смородини лопатеві, дрібні квітки збираються в суцвіття у вигляді пензликів, плоди розташовуються гронами. Плодоносити починає через 3 - 5 років після висадки саджанця.
Після висадки потребує регулярного догляду. Бажано, щоб грунт був живильним, пухкої, з достатньою зволожених і володіла дренажними властивостями. Для смородини краще підібрати ділянку з гарною освітленістю і захищеністю від протягів, але вона пристосовується і до інших умов зростання (теневинослива, росте і в межах міста).
Кращі сорти чорної смородини
Різноманітність сортів чорної смородини величезна. Виведено сорти, пристосовані під будь-які кліматичні умови з різними періодами дозрівання плодів, з кислим, кисло-солодким смаком або десертні.
Найбільш поширеними і затребуваними є:
1. Ранні сорти:
- екзотика - компактний, прямий кущ у висоту досягає до 1,5 м. Має великі, солодкі ягоди, з насиченим ароматом. Сорт морозостійкий і стійкий до хвороб.
- дачниця - низький, розлогий кущ. Відрізняється високою плодючістю, великими, солодкими плодами. Збір врожаю тривалий, тому що ягоди достигають несинхронно. Для кращого врожаю необхідно перехресне запилення. Сорт стійкий до різних хвороб і шкідників.
- Селеченская 2 - прямий, високорослий кущ. Гарна врожайність. Ягоди великі, кисло-солодкого смаку (вважаються найсмачнішими). Підвищений вміст вітаміну С. Стійкий до посухи і холодів, антракнозу і борошнистої роси.
2. Середні сорти:
- Дубровська - низькорослий кущ, компактний. Урожайність середня, ягода звичайного розміру, з кисло-солодким смаком. Сорт самозапилюватися, морозостійкий.Хороша опірність антракнозу і почковому кліща.
- Добриня - слаборослиє, прямі кущі. Великі, солодкі ягоди у великій кількості. Стійкий до весняних заморозків і літніх посух. Хороша опірність до борошнистої роси, антракнозу і почковому кліща.
- ізюмні - середньорослий, в міру розлогий кущ. Висока врожайність, велика і дуже солодка ягода. Переносить заморозки і посуху. Стійкий до борошнистої роси.
3. Пізні сорти:
- Венера - високі, розлогі кущі. Стабільно висока врожайність, дуже велика і солодка ягода. Сорт стійкий до засух і морозів.
- Вологда - сильно розлогий невисокий кущ. Потрібно підпора гілок. Гарна врожайність, великі, кисло-солодкі плоди. Добре зимує, але весняні заморозки можуть пошкодити рослині. Не страшні різні хвороби та шкідники.
- русалка - розлогий чагарник невеликої висоти. Ягоди великі, десертні. Урожайність відносно не велика. Чи не боїться зимових холодів. Хороший має імунітет до хвороб і шкідників.
Смородина біла - вирощування в саду
Біла смородина близький родич червоною, чорної смородини, а також агрусу.Ягоди бувають жовтого, бежевого і світло-рожевого кольору з хорошими смаковими якостями.
Це цікаво: листя смородини - лікувальні властивості і протипоказання
Цей різновид смородини любить сонячне світло і тепло, при цьому морозостійка. У тіні сповільнюється зростання, знижується рівень плодоношення, більше схильна до хвороб. Тому вибирати місце в саду для неї краще на височини і так, щоб без сильних протягів. На родючій або удобреному землі буде плодоносити при будь-яких погодних умовах завдяки розвиненій кореневій системі. Цей чагарник стійкий до хвороб і шкідників.
Кращими сортами по плодоношення, розмірами ягід, смаковими якостями і стійкості до погодних умов, хвороб вважаються Уральська, Кремова, Мінусинська, Примус, Біла Потапенко та Біляна.
Червона смородина: кращі сорти для вирощування
Для вирощування в саду, виведено багато сортів червоної смородини і кожен з них відрізняється своєю врожайністю, термінами дозрівання плодів, розмірами ягід і їх смакові якості.
Кращі сорти смородини:
1. Ранньостигла:
- рання солодка - високорослі кущі до 1,5 м.Ягоди середні, кисло-солодкого смаку (хоча назва говорить про зворотне), добре зберігаються і підходять для тривалих транспортувань. Кущі цього сорту морозостійкі і стійкі в період посухи, є імунітет до багатьох хвороб і шкідників.
- Джонкер ван Тетс - високорослий кущ розлогою форми (по виду нагадує кулю). Відрізняється високою врожайністю, великі плоди з кислинкою тривалий час можуть перебувати на гілках, що не опадаючи. Заморозки і посуха не впливають на якість зростання і врожайність. Стійкий до хвороб грибкового походження.
- Віксна - високий кущ з дуже розлогою формою. Висока врожайність, ягоди середніх розмірів з ніжним кисло-солодкий смак, транспортабельні. Стійкий до антракнозу і низьких температур. При цьому часто страждає від попелиці.
2. Середньостигла:
- каскад - високий, але компактний кущ. Висока врожайність, великі ягоди з дуже приємним і освіжаючим смаком. Добре переносить морози. Є стійкість до борошнистої роси та антракнозу, але вимагає додаткової обробки.
- замок Хаутон - середні за величиною і дуже густі кущі. Плоди не великих розмірів, але при цьому, дуже висока врожайність.Ягоди транспортабельні, хороші десертні характеристики. Сорт стійкий до засух і морозів.
- ненаглядна - невисокий чагарник з компактною, кулястої формою. Висока врожайність, ягоди середніх розмірів з високими показниками смакових характеристик, соковиті і м'які. Стійкий імунітет до грибка (борошниста роса, антракноз), морозостійкість.
3. Пізньостигла:
- Рондо - компактний, високорослий кущ. При гарному догляді можна домогтися високого врожаю. Ягоди середніх розмірів, соковиті, приємний освіжаючий смак. Плоди можуть довго зберігатися на кущах, підходять для транспортувань і зберігання. Стійкий до морозів, а посушливий період вимагає додатковий догляд.
- Хацору - розлогий кущ з потужними гілками, середнього зросту. Збирають високий урожай великих, солодких ягід. Для зростання морози не страшні, стійкий до атак більшості шкідників і борошнистої роси.
Чим відрізняються чорна, червона і біла смородина
Червона і біла смородина схожі між собою в плані технології вирощування та догляду за ними. Основна відмінність - це колір ягід, а також не велика розбіжність за хімічним складом (вміст вітаміну С більше у червоної смородини).
Чорна смородина відрізняється від білої і червоної умовами росту і плодоношення:
- у червоної і білої смородини багаторічні плодові бруньки (2-3 роки у чорної) і збираються в букетний гілочки, кущі, слабо загущені з тривалістю життя до 20 років (чорну через 6-7 років слід оновлювати). Вона вимагає регулярного формування куща, тому що через підвищену густоти знижується врожайність і кущ стає більш схильним до захворювань;
- коренева система чорної смородини постійно потребує вологи, а червона і біла добре переносять посушливий період;
- у червоної і білої смородини вироблений більш стійкий імунітет до захворювань і шкідників, на відміну від чорної;
- чорна смородина відрізняється ароматними листям, високим вмістом вітаміну С і м'ясистим, солодкими ягодами, листя ж червоної і білої практично не пахнуть і ягода водяниста з переважаючою кислинкою;
- чорну смородину розмножують в основному живцюванням, а червону і білу - діленням куща.
Посадка смородини у відкритий грунт
Кущі смородини можна зустріти на будь-якому дачній ділянці, але не кожен садівник знає головні правила посадки цієї рослини і припускається помилок, які призводять до низької врожайності, а іноді і до загибелі чагарнику.
Підготовка ґрунту і місця
Активність росту і плодоношення смородини багато в чому залежать від обраного місця для посадки. Більше сонця, менше тіні і протягів - основні принципи при виборі місця на ділянці. При цьому необхідно контролювати рівень вологи, тому що при її надлишку коренева система може не прижитися.
Грунти переважні родючі, з помірною кислотністю, дренованих. Якщо земля бідна, то в неї за два місяці до посадки вносять добрива: торф, мінеральні добрива, компост, калійна сіль, зола. При підвищеній кислотності в землю додають вапно. Після додавання добрив ділянку перекопують.
Як і коли садити
Для посадки саджанця смородини найкращим періодом вважається початок осені. До весни чагарник встигає вкоренитися і загартуватися. Якщо висадка відбувається навесні, то це потрібно робити, як тільки зійде сніг.
Висаджувати чагарники слід на відстані один від одного не менше 1,5 м і між рядами до 2 м. Лунки під них повинні бути діаметром 50 см і стільки ж в глибину. Якщо грунт не була підготовлена, то на дно лунки засипають добрива і рясно поливають (до 10 л води). Саджанці в лунки поміщаються під нахилом і поглиблюють коріння на 8-10 см.Це дозволяє прискорити появу прикореневих пагонів. Далі лунка засипається землею і утрамбовується, але не сильно щільно.
У перші 5 днів після посадки слід забезпечити полив саджанців.
Догляд за смородиною в різні пори року
Хоча смородина і не вибаглива рослина, але приділити їй не багато уваги і догляду для гарного врожаю необхідно.
Графік поливу
Після сніжної зими в землі достатньо вологи і весняний полив можна пропустити. В іншому випадку, в період весняного росту слід забезпечувати епізодичний полив. Коли вже починається формування зав'язі і ріс плодів, рясний полив проводять 1 раз в 5 днів. Особливо це необхідно в спекотні і посушливі дні. Для утримання вологи навколо куща проводять мульчування.
Важливо! Після збору врожаю смородина так само потребує рясного і регулярного поливу, для запасу вологи на зимовий період.
Підживлення і обробка чагарнику
Чагарник смородини, висаджений в підготовлену і удобрений грунт, обходиться без підгодівлі 2 роки. По закінченню цього терміну, для здорового росту і хорошого врожаю рослина вже потребує додаткових поживних речовинах.
На початку весни підгодівля для смородини повинна складатися з азотних добрив. Для цього використовують сечовину або комплексні добрива з високим вмістом азоту. Не зайвими будуть і мінеральні добрива, в їх якості можна використовувати золу. Це сприяє кращому розвитку молодих пагонів і листя.
У період цвітіння і утворення зав'язі, поряд з азотними добривами, вводять підгодівлю з вмістом фосфору і калію. Такі добрива чергують з органічними - компост, коров'як, курячий послід. Все це впливає на якість і кількість плодів (розмір, смак ягід).
Щоб у рослини була можливість безболісно перенести зиму, восени необхідно вносити комплексні фосфорно-калійні і органічні добрива.
Для забезпечення смородини імунітетом до хвороб і шкідників і поліпшення формування зав'язі, фахівці рекомендують провести кілька позакореневих підживлень. Для цього необхідно обробити чагарник водним розчином борної кислоти, марганцівки і мідного купоросу в період з червня по липень. Така обробка куща обов'язково проводиться ввечері і при відсутності вітру.
Як доглядати за плодоносному смородиною, збір врожаю
У період плодоношення, догляд за смородиною не є складним процесом.
Необхідно тільки дотримуватися деяких правил:
- Забезпечити хороший і своєчасний полив, особливо в спекотні і посушливі дні.
- Видаляти бур'яни і позбавлятися від хвороб і шкідників, тільки не хімікатами, а народними засобами.
- Провести кореневу і позакореневе підживлення, для кращого росту і дозрівання ягід.
- Гілки плодоносному смородини підв'язують, або підпирають, що полегшує полив і підгодівлю чагарнику, а також запобігає згинання і поломку пагонів під вантажем плодів.
- Для кращого дозрівання ягід можна видалити частину листя, які їх затінюють.
- Збирати ягоди слід поштучно, у міру їх дозрівання, але не гроном. Це може нашкодити рослині і знизити кількість врожаю на наступний рік.
Важливо! Перед початком збору врожаю припиняють полив і підгодівлю за 2 - 3 тижні.
Нюанси обрізки в залежності від сорту
Обрізка смородини чорної, червоної і білої дещо відрізняються. Це пов'язано з тим, що пагони червоної і білої смородини зберігають більш тривалу врожайність.
При обрізанні у червоної і білої смородини видаляють пагони старше 7 років, а у чорній - старше 3 - 4 років. У кущів чорної смородини прищипують верхівки пагонів для кращого розгалуженості, а у червоної і білої немає, тому щоосновна зав'язь формується саме там.
Штамбова смородина формується шляхом видалення всіх гілок і листя з основного пагона на висоту до 40 см. При цьому способі обрізки кущ росте в вигляді деревця.
Як правильно обрізати смородину навесні, восени
Обрізка кущів розділяється на три типи:
- санітарна - видалення сухих і пошкоджених гілок;
- формує - для надання форми куща;
- омолоджує - видалення старих, неплодоносних пагонів.
Весну вибирають для проведення санітарної обрізки. Її слід проводити, як тільки сходить сніг, до початку сокоруху. Це дуже короткий період. Якщо затягнути процедуру, то ранки не встигнуть затягнутися і рослина може хворіти.
На осінь залишають омолоджуючу і формуючу обрізку. Її проводять, коли на кущах практично не залишається листя і до кінця осені. Така обрізка дозволяє підготувати рослину до зимівлі, стимулювати нові прирости на весну і позбутися від паразитів, які могли там оселитися.
Підготовка до зимівлі
Перед зимівлею кущ обрізають, проводять прикореневу підживлення і рясний полив, землю навколо куща перекопують, розпушують і прикривають листям або травою, що б вона менше пересихала і промерзала.
В регіонах, де взимку спостерігаються морози нижче -25 град.Гілки кущів смородини пригинають до землі і вкривають. Це допоможе вберегти кущ від вимерзання і пошкоджень вітрами.
Профілактика та позбавлення від шкідників і хвороб
Основними профілактичними заходами від захворювань і шкідників є:
- санітарна обрізка;
- видалення бур'янів;
- коренева і позакореневе підживлення.
- обробка смородини навесні від хвороб і шкідників окропом.
Важливо! Якщо ж кущ піддається хвороби і лікування цими заходами не допомагає, то пошкоджені листя, плоди і гілки видаляють і спалюють, а рослина обробляється спеціальними хімічними препаратами або народними засобами (в період плодоношення).
Розмноження смородини: основні способи
Для розмноження смородини використовують такі способи:
- живцювання - для цього з однорічних пагонів обрізають живці довжиною до 20 см. Прикопують в землю і забезпечують регулярний полив і підгодівлю;
- відводами - підходять пагони 2 - 3-річного віку. Втеча нахиляють до землі, роблять надріз і на відстані 15 см від куща закріплюють і прикопують в землю. Верхівку втечі підв'язують. Полив і добрива обов'язкові. Після формування кореневої системи відведення пересаджують в окреме місце;
- діленням куща - за допомогою сокири або лопати кущ ділять на дві частини, з тим урахуванням, щоб в кожній частині залишилася хороша коренева система. Половинки розсаджують, регулярно підгодовують і поливають до повного вкорінення.
Правильне місце, підготовлений грунт і трохи зусиль при догляді за смородиною і красиві, здорові кущі смородини не тільки прикрасять будь-який сад і ділянку, а й будуть радувати хорошим урожаєм смачною і корисною ягодою.
