Пиріг з мандаринами - 6 дуже смачних рецептів

Веселий святковий настрій навіває нам аромат мандаринів. Запахло мандаринами - значить скоро свято. У нудні будні спечіть запашний, яскравий як сонечко пиріг з мандаринами, який порадує і принесе масу задоволення.

Багато господинь мають свої секретні рецепти приготування пирогів з мандаринами. Поповнити скарбничку секретів можна, дізнавшись нові рецепти.

Пиріг з мандаринами з листкового тіста

З приготуванням такого десерту, як пиріг з мандаринами впорається навіть не дуже досвідчена господиня, бо можна скористатися готовим листковим тістом.

Вам знадобиться:

  • 0,5 кг готового листкового тіста;
  • 4 мандарини;
  • 2 ст. л. будь-якого варення;
  • 2 ст. л. цукру.

Покрокова інструкція:

  1. Готове листкове тісто розморозити.
  2. Поки тісто розморожується приготувати начинку - почистити 4 мандарини, розібрати на дольки.
  3. Розморожене тісто розділити на два нерівних шматочка.
  4. Великий шматок злегка розкачати і розкласти на деку.
  5. На тісто викласти пару ложок будь-якого варення. На варення красиво розподілити часточки мандаринів, посипані цукром.
  6. Другу частину тесту не розгортати, а зробити в ньому вертикальні розрізи, трохи відступивши від кожного краю.
  7. Отриманий пласт розтягнути і накрити їм основу пирога, защіпнув краю. Злегка змастити молоком.
  8. Пиріг спекти в духовці при 180 градусах протягом півгодини.

З додаванням яблук


Любителів яблук і мандаринів порадує пікантний смак пирога з цих фруктів. Тісто по густоті нагадує сільську сметану. Приготувати його нескладно.

Вам знадобиться:

  • 8 яєць;
  • 1 стакан цукрового піску;
  • 200 грамів вершкового масла кімнатної температури;
  • півтори склянки борошна;
  • 1 ч. Л. розпушувача;
  • 2 яблука;
  • 4 мандарини;
  • цукрова пудра за смаком.

Покрокова інструкція:

  1. Збити яйця з цукровим піском і вершковим маслом.
  2. Борошно змішати з розпушувачем і додати в збиту суміш.
  3. Приготовлені для начинки яблука та мандарини порізати маленькими шматочками.
  4. Дно форми добре промазати маслом, щедро посипати цукром, на який рівним шаром викласти фрукти, зверху покрити їх отриманим тестом.
  5. Покрити фрукти отриманим тестом.
  6. Всього одну годину в духовці з температурою 180 градусів і можна пробувати смачний, ароматний пиріг.
  7. Цукрова пудра на пирозі доповнить цю смакоту.

На основі бісквіта


Напевно, важко знайти людину, якій не подобається ніжний і м'який бісквіт.Найшвидший і легкий в приготуванні пиріг, але спочатку треба розігріти духовку.

Вам знадобиться:

  • яйця 3 шт .;
  • 1,5 склянки цукру;
  • 1/3 ч. Л. солі;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 ч. Л. пекарського порошку
  • 5 мандаринів.

Покрокова інструкція:

  1. Яйця і цукор добре збити міксером, додати сіль.
  2. Всипати борошно з пекарським порошком, перемішати.
  3. Ретельно почистити мандарини, нарізати невеликими шматочками.
  4. Додати фрукти в тісто, обережно вимісити.
  5. Заповнити отриманою сумішшю форму для випічки.
  6. Випікається одну годину.

Пиріг зі свіжих мандаринів в мультиварці

Незамінна помічниця на кухні - мультиварка здатна пекти пироги. Пропонуємо нескладний рецепт пирога в мультиварці.

Вам знадобиться:

  • волоські горіхи півсклянки;
  • 3 мандарина з шкіркою;
  • 200 г вершкового масла;
  • борошно 1 склянка;
  • 1 ч. Л. пекарського порошку;
  • сіль за смаком.

Покрокова інструкція:

  1. Прокрутити через м'ясорубку волоські горіхи, мандарини разом з шкіркою.
  2. Вершкове масло розтопити.
  3. У збиту з яєць і цукру масу влити олію.
  4. Додати суміш горіхів з мандаринами.
  5. Всипати борошно з пекарським порошком, ретельно перемішати.
  6. Підготовлену чашу мультиварки, промазану маслом, наповнити тестом.
  7. Спекти протягом години на відповідному режимі. Готовий пиріг повинен трохи охолонути.
  8. Цукрова глазур доповнить смак.

З пісочного тіста в духовці


Гурмани будуть в захопленні від цього мандаринового пирога.

Вам знадобиться:

  • 200 г замороженого вершкового масла;
  • 1 яйце;
  • 0,5 склянки цукрового піску;
  • 5 штук. мандаринів;
  • 2 ст. л. яблучного джему;
  • 2 склянки борошна.

Покрокова інструкція:

  1. Вершкове масло порубати з борошном, повинна вийти дрібна крупка.
  2. Додати яйце і цукор.
  3. Швидко замісити тісто.
  4. Тісто витримати в холодильнику хоча б 1 годину, але можна і довше.
  5. Готове тісто розділити на дві частини.
  6. Більший шматок розподілити в рознімної формі, товщина шару приблизно 2 см, щоб не просочилася начинка. По краю тесту сформувати бортика.
  7. На тісто нанести тонкий шар будь-якого джему
  8. На джем красиво укласти часточки мандарина, очищеного від волокон.
  9. Час, що залишився тісто використовувати для прикраси верху пирога, наприклад, заморозити, а потім натерти і отриману крихту розсипати по поверхні, або розкласти смужки тіста у вигляді решітки.
  10. Смачні ласощі з духовки буде готове вже через півгодини.

Дуже смачна випічка з шоколадом


Вишуканий мандариновий пиріг з додаванням шоколаду - мрія ласунів. Щоб його приготувати треба трохи постаратися.

Вам знадобиться:

  • 200 г вершкового масла;
  • 2 яйця;
  • 1 стакан сметани;
  • 1 плитка шоколаду;
  • 1 склянка борошна;
  • 3 мандарина;
  • пакетик ваніліну;
  • 1 ч. Л. розпушувача.

Покрокова інструкція:

  1. Вершкове масло збивати з цукровим піском.
  2. По черзі ввести яйця.
  3. Продовжуючи збивати, влити сметану.
  4. Додати ванілін і борошно з розпушувачем.
  5. Шоколад подрібнити в блендері.
  6. Мандарини почистити і розділити на часточки.
  7. В отримане тісто вмішати ці інгредієнти.
  8. Спекти пиріг протягом години, при температурі не вище 190 градусів.
  9. Шоколадна глазур підкреслить оригінальний смак пирога.

Ось так, доклавши трохи зусиль можна порадувати себе і своїх близьких незвичайними і смачними пирогами з мандаринами.


Категорія