Плов зі свининою в мультиварці - 6 рецептів приготування

Сьогодні ми доведемо, що це блюдо готується дуже легко. Головне, підібрати якісні продукти. І прямо зараз навчимо готувати смачний плов зі свининою в мультиварці.

Класичний плов зі свининою в мультиварці

Складові:

• шліфований рис (довгий) - 2 склянки;
• цибуля - 0,2 кг;
• свиняча м'якоть - 0,5 кг;
• соняшникова олія (рафінована) -6 ст. ложок;
• сіль за смаком;
• морква - 0,2 кг;
• спеції "до плову" - 1,5 ст. ложки;
• часник - 1 головка.

приготування:

1. Промийте свинину.
2. Наріжте її великими квадратиками.
3. Наріжте моркву довгою соломкою.
4. Лук наріжте півкільцями.
5. Налийте в чашу рослинне масло.
6. Поставте режим "Жарка" або "Випічка".
7. Через 2-3 хвилини, коли масло нагріється, викладайте свинину.
8. Ще через 5 хвилин м'ясо повинно пустити сік, тепер його можна посолити і додати спеції. Все змішайте і залиште смажитися.
9. Смажте свинину близько 15 хвилин. В процесі періодично відкривайте кришку і заважайте м'ясо, щоб воно не підгоріло.
10. Додайте до м'яса цибулю. Смажте цю суміш ще 5 хвилин.
11. Покладіть до м'яса моркву. Нехай все смажиться ще 3-5 хвилин.
12. Кілька разів промийте рис в холодній воді.
13. Рівним шаром, зверху на обсмажену суміш викладіть крупу.
14. Тепер візьміть 2 склянки очищеної води і залийте нею плов. Вливайте воду тонкою цівкою, щоб м'ясо залишалося під рисом.
15. Трохи присолите рис зверху.
16. Зніміть з часнику лушпиння і промийте його.
17. Вставте часник в рис, і закрийте електроприлад.
18. Виставте режим "Плов" на 60 хвилин.
19. Через зазначений час, плов буде готовий. Тепер перемішайте його і розкладайте в тарілки. Приємного вам апетиту!

Рецепт узбецькою в мультиварці

Такий плов можна навіть заморожувати. Після розігрівання смак не зміниться.

Складові:

• рис - 2 склянки;
• барбарис - 2 ст. ложки;
• рослинне масло - 4 ст. ложки;
• морква - 2 штуки;
• зіра - 2 ч. ложки;
• цибуля - 3 головки;
• гострий перець (червоний) - 1 штука;
• свинина - 0,5 кг;
• часник - головка;
• куркума - ½ ч. ложки;
• сіль і перець.

приготування:

1. Наріжте моркву тонкою соломкою.
2. Обсмажте її в каструлі до золотистого відтінку на рафінованій олії.
3. Наріжте цибулю кільцями і перекладіть його в електроприлад.
4. Підготуйте м'ясо і покладіть його на овочі. Нічого перемішувати не потрібно, свинина повинна бути зверху. Смажте ще 15 хвилин.
5. Трохи присолите свинину. Тепер додайте всі необхідні прянощі (барбарис, зіра і куркума).
6. Зверху, рівним шаром викладіть рис.
7. Окремо закип'ятити воду (2 склянки), залийте нею весь вміст чаші.
8. Помістіть промитий часник прямо в рис.
9. Гострий перець покладіть поруч.
10. Виставте режим "Плов", і готуйте страву до закінчення програми.
11. Коли плов буде готовий, не відчиняйте кришку. Залиште його настоятися, в режимі "Підігрів" близько 10-15 хвилин.
12. Тепер перемішайте черпаком плов і пригощайте свою сім'ю.

З булгура в мультиварці

Складові:

• свинина - 0,4 кг;
• каррі - ½ ч. ложки;
• морква - 1 штука;
• куркума - 1 столова ложка;
• цибуля - 1 головка;
• зіра і барбарис;
• булгур - 1 стакан;
• сіль;
• вода - 2 склянки;
• часник - 1 головка.

приготування:

1. Моркву наріжте довгою соломкою.
2. Лук наріжте довільно.
3. Свинину наріжте дрібними кубиками.
4. Змастіть чашу маслом. Виставте режим "Жарка" або "Випічка".
5. Коли олія нагріється, викладайте м'ясо. Обсмажте його до рум'яного кольору.
6. Додайте овочі і трохи солі. Все змішайте і залиште смажитися.
7. Промийте булгур.
8. Засипте його до обсмаженого м'яса.
9. Додайте всі перераховані спеції. Все змішайте.
10. Залийте булгур водою.
11. У центрі поставте головку часнику.
12. Виберіть режим "Плов" і готуйте булгур до закінчення програми.
13. По закінченню зазначеного часу, дістаньте часник і перемішайте булгур. Плов готовий. Смачного.

З чорносливом

За цим рецептом можна приготувати плов з додаванням чорносливу.

Складові:

• рис - 2 склянки;
• часник - 2-3 зубчики;
• вода - 4 склянки;
• чорнослив - 0,1 кг;
• свинина - 0,3 кг;
• сіль і перець;
• цибуля - головка;
• заморожені овочі - 0,1-0,2 кг;
• рафінована олія - ​​для смаження;
• морква - 2 штуки.

приготування:

1. Промийте чорнослив. Складіть його в глибоку миску і залийте теплою водою, щоб він набряк.
2. Промийте і наріжте свинину.
3. Налийте в чашу масло і дайте йому нагрітися.
4. Поставте програму "Випічка" і обсмажте на неї з усіх сторін м'ясо, до золотистої скоринки.
5. Моркву наріжте соломкою або натріть на тертці.
6. Лук наріжте півкільцями.
7. Витягніть з електроприладу обсмажену свинину і покладіть всередину овочі.
8. Чорнослив розрізати на 4 частини.
9. Промийте рис.
10. На обсмажені овочі покладіть м'ясо.
11. Зверху все посипати чорносливом.
12. Рівномірно викладіть весь рис.
13. На рис покладіть заморожені овочі.
14. Зверху викладіть очищені зубчики часнику.
15. Тонкою цівкою влийте воду в мультиварку.
16. Виберіть програму "Плов" і варіть блюдо до її закінчення.

Плов з перловки (зі свининою і помідорами)

Цей рецепт смачного плову має на увазі використання свіжих помідорів, але якщо у вас їх немає, то використовуйте томатну пасту.

Складові:

• свиняче м'ясо - 0,5 кг;
• свіжі помідори - 2-3 штуки;
• перлова крупа - 1 склянка;
• рослинне масло - для змазування чаші електроприладу;
• ріпчаста цибуля - 1 головка;
• вода - 2 склянки;
• морква - 2 штуки;
• сіль, перець і приправа "до плову" - за смаком.

приготування:

1. Переберія перлову крупу і промийте її. Залийте її водою.
2. Змастіть чашу рослинним маслом і виберіть режим "Випічка".
3. Наріжте цибулю півкільцями. Перекладіть його в мультиварку, коли масло нагріється.
4. Натріть моркву на крупній тертці, відправте її смажитися.
5. Свинину промийте і поріжте невеликими кубиками.
6. Перекладіть м'ясо до обсмаженою овочам, додайте сіль і перець, все змішайте.
7. Зробіть на помідорах невеликі надрізи і залийте їх окропом на кілька секунд. Зніміть з них шкіру.
8. Наріжте помідори невеликими кубиками. Додайте їх до обсмаженого м'яса.
9. Викладіть в мультиварку промиту перловку. Додайте спеції "до плову", все змішайте.
10. Залийте все водою.
11. Виставте режим "Плов" на 1 годину.
12. Готову страву перед подачею перемішайте і викладайте плов з перловкою на порційні тарілки.

Як приготувати розсипчастий плов?

Складові:

• свинина - 0,6 кг;
• рафінована олія - ​​4 ст. ложки;
• рис (басматі) - 0,35 кг;
• сіль і спеції "до плову" - за смаком;
• морква - 2 штуки;
• часник - 1 головка;
• цибуля - 1 головка.

приготування:

1. Спочатку потрібно промити рис. Чим більше його промивати, тим більш розсипчастим він буде.
2. Залийте рис водою і залиште його на 60 хвилин.
3. Наріжте моркву довгою соломкою. Орієнтовна товщина - 3 міліметри.
4. Лук наріжте півкільцями. Їх товщина повинна бути 3-5 мм.
5. Свинину наріжте кубиками. Їх розмір повинен бути близько 2-3 см.
6. Виставте режим "Жарка". Влийте масло і почекайте, щоб воно нагрілося.
7. Покладіть всередину цибулю.
8. Через 2 хвилини додайте до нього свинину.
9. Через 5 хвилин додайте моркву. Все змішайте. Смажте всі разом близько 10 хвилин.
10. Окремо закип'ятити літр води.
11. Залийте вміст мультиварки окропом. Вода повинна повністю покривати м'ясо.
12. Всипте до обсмаженою інгредієнтів сіль і спеції "до плову". Все змішайте і залиште гаситися на 20 хвилин. Виставте температуру - 120 градусів.
13. Тепер рівно викладіть рис. Залийте все водою, що залишилася.
14. Посередині помістіть промитий часник.
15. Виставте вручну час готування і температуру. Час - 25 хвилин, температура - 100 градусів.
16. Через зазначений час, перевірте готовність плову. Розмішайте його. Тепер знову закрийте кришку і дайте йому настоятися близько 10-20 хвилин.

Ось ми і розповіли вам кілька смачних і простих рецептів приготування цієї страви. Тепер у вас точно вийде смачно приготувати плов.