52 рецепта других страв - смачні і швидкі рецепти приготування в домашніх умовах

Приготувати щось нове і смачне завжди проблема. Але найкращі рецепти других страв, зібрані тут, допоможуть швидко знайти щось підходяще саме вам.

Другі страви з курки

Страви з курки - завжди досить легкі, корисні, ситні і не займають багато часу на приготування.

Жульєн з куркою і грибами на швидку руку

Швидкий рецепт хорошого вечері для всієї родини або гарячого до приходу гостей.

Необхідні продукти:

• 500 грам грибів і стільки ж курячого філе;
• 200 грам сметани;
• цибулина;
• приправи на свій смак;
• сир - приблизно 150 грам;
• три ложки борошна.

Процес приготування:

1. М'ясо потрібно промити, довести до готовності методом відварювання, почекати поки воно охолоне і нарізати на невеликі шматочки.
2. Цибулю подрібнити, обсмажити, викласти до нього заздалегідь нарізані гриби і потримати на вогні поки не випарується вода і він не поміняється колір.
3. Окремо приготувати соус: обсмажити пару хвилин борошно на гарячій сковороді, влити туди сметану, покласти приправи за смаком, заважати до густоти.
4. У форму викласти змішану курку з грибами, покрити соусом, а потім і тертим сиром. Тримати в заздалегідь прогрітій духовці на 180 градусах близько 15 хвилин.

М'ясо, запечене з гречкою в духовці

Необхідні продукти:

• цибулина;
• два зубчики часнику;
• курка - близько 600 грам;
• півтори склянки гречаної крупи;
• різні спеції;
• 2,5 склянки гарячої води.

Процес приготування:

1. Гречку добре промиваємо, заливаємо вказаною кількістю води і ставимо на 10 хвилин - вона не повинна бути повністю готовою.
2. У форму спочатку викладаємо нарізану цибулю і часник квадратиками, потім крупу разом з залишилася при варінні водою і наверх укладаємо частини курки. Не забудьте злегка посолити крупу і приправити м'ясо обраними спеціями.
3. Прикриваємо форму фольгою і доводимо до готовності протягом 60 хвилин на 170 градусах. За 15 мнуть до закінчення часу фольгу можна зняти, щоб м'ясо підрум'янилося.

Курне філе зі скоринкою під майонезним соусом

Необхідні продукти:

• спеції і трави на свій смак;
• два зубчики часнику;
• 30 грам майонезу;
• куряче філе - кілька шматочків.

Процес приготування:

1. М'ясо промиваємо, заправляємо спеціями і відправляємо на сковороду смажитися до утворення рум'яної скоринки.
2. Окремо змішуємо майонез з тиском часником, спеціями і поливаємо соусом вже посмажену курку.

Рецепт приготування з імбиром і сметаною

Для приготування знадобиться:

• 400 грам курячого м'яса;
• 4 зубчики часнику;
• цибуля - одна штука;
• 4 ложки сметани;
• спеції;
• корінь імбиру.

Процес приготування:

1. Цибулю нарізати на півкільця, викласти на сковороду і обсмажувати, до нього ж додати подрібнений часник і імбир, який заздалегідь очищається.
2. Трохи пізніше зверху кладеться курка, приправлена ​​спеціями, і тримається під кришкою близько п'ят хвилин.
3. Всі продукти перемішуються. Вливаємо гарячу воду, сметану і тримаємо на невеликому вогні приблизно 15 хвилин.

Печеня з курки по-домашньому

Необхідні продукти:

• два помідори;
• шість картоплин;
• спеції і зелень на свій смак;
• м'яса курячого - 700 грам;
• цибулина.

Процес приготування:

1. М'ясо промиваємо, нарізаємо на шматки середнього розміру, присипаємо обраними спеціями і залишаємо на 30 хвилин для просочення.
2. У каструлю з товстими стінками або казан відправляємо курку, обсмажуємо її, додаємо нарізану на кільця цибулю, помідори кубиками, продовжуємо готувати ще пару хвилин.
3. Заливаємо вміст водою, так щоб вона все покривала, і відправляємо туди подрібнений на гуртки картопля.Знову кладемо спеції за смаком, чекаємо, поки все закипить, і готуємо 40 хвилин на повільному вогні під кришкою.

Курячі грудки на пару в соєвому соусі

Можна приготувати і дієтичні другі страви. Виходять вони не гірше, ніж звичайні. Спробуйте, наприклад, цей рецепт.

Необхідні продукти:

• 200 мілілітрів бульйону;
• приправи за смаком;
• три ложки соєвого соусу;
• ложечка цукру;
• два шматочки філе;
• зубчик часнику;
• половинка лимона.

Процес приготування:

1. Філе обсипати приправами, побризкати лимонним соком і залишити на 20 хвилин.
2. Викласти шматки м'яса в пароварку або ж зробити водяну баню в каструлі і готувати приблизно 25 хвилин.
3. На гарячу сковороду влити соєвий соус, всипати цукор, подрібнений часник і тримати на середньому вогні, поки суміш не стане схожою на сироп.
4. Туди ж викласти курку, обсмажити по кілька хвилин з двох сторін і можна подавати.

Плов з куркою в горщиках

Процес приготування:

• приблизно 500 грам курки;
• морквина і цибулина;
• приправи;
• склянку рису.

Процес приготування:

1. На сковороді обсмажуємо спочатку нарізану цибулю, потім додаємо моркву і через кілька хвилин курку, порізану на кубики. Заправляємо все спеціями.
2. Цю масу ділимо і викладаємо в горщики рівними частинами. Зверху додаємо кілька ложок сирого рису і заливаємо гарячою водою. Можна додати спеції, ті, що йдуть спеціально для плову.
3. Закриваємо кришки, але не до кінця, потрібно залишити щілину, І прибираємо в гарячу духову шафу на 50 хвилин при нагріванні в 220 градусів.

Курка, тушкована в сметані

Необхідні продукти:

• приправи за смаком;
• 2 зубчики часнику, цибулина;
• трохи більше 500 грам курки;
• баночка сметани.

Процес приготування:

1. Курку промийте, наріжте на середні шматки, обваляйте в обраних спеціях і обсмажте до рум'яності на розігрітій сковороді.
2. Викладіть її в каструлю, зверху додайте нарізану цибулю, подрібнений часник, сметану і зовсім трохи води.
3. Прикрийте кришкою, готуйте на повільному вогні приблизно 90 хвилин.

Запіканка "на всі випадки життя" з картоплею

Для приготування знадобиться:

• 500 г філе;
• приправи за смаком;
• шість картоплин;
• 150 грам сметани;
• 2 ложки майонезу;
• цибуля - одна штука;
• 3 зубчики часнику;
• 150 грам сиру.

Процес приготування:

1. Курку нарізати на тонкі смужки, з'єднати зі спеціями, роздавлений часник і майонезом, залишити на 20 хвилин.
2. Приготувати форму для запікання, дно покрити цибулею, порізаною на кільця, а потім картоплею, подрібненої на тонкі гуртки.
3. Помилитися шар сметаною, попередньо змішаної зі спеціями, і на соус покласти шматки м'яса. Все це покрити тертим сиром. Робити так кілька разів, поки всі продукти не закінчаться. Останнім повинен бути сир.
4. Прибрати в гарячу духовку на 40 хвилин, виставивши рівень нагріву на 200 градусів.

Гостре чахохбілі з м'яса

Необхідні продукти:

• 400 грам помідор;
• курка;
• голівка часнику;
• кінза, червоний перець і інші спеції за смаком;
• 300 грам цибулі.

Процес приготування:

1. Цілу тушку курки очистити, добре помити, нарізати на шматки і обсмажити до рум'яності на сковороді.
2. Додати туди порізану цибулю, тримати його, постійно помішуючи, поки він не стане м'яким.
3. Помідори звільнити від шкірки, перебити в пюре і викласти в сковороду, коли цибуля почне рум'яна. Приправити сіллю, тушкувати 20 хвилин.
4. Туди ж покласти нарізану ножем часник, гострі спеції, можна трохи свіжої зелені, закрити кришку і на середньому вогні гасити 10 хвилин. Дати постояти близько 5 хвилин і можна подавати.

Куряча відбивна, смажена на сковороді

Необхідні продукти:

• два шматочки філе;
• 100 грам борошна;
• спеції за бажанням;
• 2 яйця.

Процес приготування:

1. В одну миску вбити яйця, розмішати їх віночком, а в іншу викласти борошно.
2. Філе промити, нарізати на тонкі квадратні шматки, добре відбити, обваляти в спеціях.
3. Тепер кожен шматок спочатку вмочити в яєчну суміш, потім в борошно і відразу ж обсмажувати на гарячій сковороді з двох сторін, поки м'ясо не стане золотистим і рум'яним.

Соковиті курячі котлети з зеленню

Необхідні продукти:

• приправи на свій смак;
• яйце;
• фаршу півкілограма;
• різна свіжа зелень;
• борошна 20 грам.

Процес приготування:

1. Ця страва готується з фаршу. Його потрібно перемішати зі спеціями, вказаною кількістю борошна і вбити туди яйце.
2. Зелень дрібно нарізати, додати до маси, все ретельно перемішати.
3. Брати невелику кількість фаршу і обсмажувати на гарячій сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

Паста з курячими грудками під вершковим соусом

Для приготування знадобиться:

• одна цибулина;
• 100 мілілітрів вершків;
• 300 грам пасти;
• ложка борошна;
• два шматочки філе;
• 50 грам сиру;
• приправи і зелень.

Процес приготування:

1. На сковороді обсмажити нарізану цибулю до красивого кольору, викласти до нього нарізане на шматочки філе, приправити спеціями, тримати на вогні близько 10 хвилин.
2. Всипати трохи борошна, перемішати і через пару хвилин влити вершки. Помішуйте і тушкуйте близько трьох хвилин, поки суміш не стане придатною густоти.
3. Пасту відварити майже до готовності, вона повинна бути злегка твердої, Викласти на тарілки і полити зверху вершковим соусом.

Курка, запечена в духовці з гірчицею і соєвим соусом

Необхідні продукти:

• близько 800 грам курки;
• 2 зубчики часнику;
• спеції за смаком;
• 2 ложки соєвого соусу і стільки ж гірчиці.

Процес приготування:

1. Часник передавити, змішати з соєвим соусом, гірчицею та іншими обраними спеціями.
2. Цим маринадом добре натерти шматки курки і залишити на дві години.
3. Прибрати м'ясо в духовку на 40 хвилин, включивши нагрів на 180 градусів.

Класичні рубані курячі котлети

Необхідні продукти:

• два шматки філе;
• цибулина;
• приправи за своїм бажанням;
• 20 грам борошна і одне яйце.

Процес приготування:

1. Філе нарізати на невеликі квадратики, додати туди дрібно порізану цибулю, приправити спеціями.
2. Вбити яйце, покласти борошно і все перемішати, так щоб вийшла клейка маса.
3. Формувати з неї невеликі котлети і на повільному вогні обсмажувати їх по кілька хвилин з кожного боку.

з свинини

Рецепти зі свинини - це безліч ідей з приготування смачного обіду або вечері. Вони не займуть багато часу, а результат обов'язково порадує.

Картопляні чаклуни з фаршем

Необхідні продукти:

• 300 грам свинячого фаршу;
• яйце;
• ложка борошна і сметани;
• кілограм картоплі;
• цибулина;
• зелень і приправи на свій смак.

Процес приготування:

1. Лук розділити навпіл, одну частину дрібно нарізати, а іншу перетерти.
2. Нарізану частину викласти до фаршу, приправити все спеціями.
3. Картоплю почистити, натерти на тертці, трохи віджати, додати до неї сметану, яйце, борошно і іншу частину цибулі.
4. З цієї маси зробити корж, наповнити її фаршем, сформувати котлету і смажити на невеликому вогні в олії з обох боків до рум'яного кольору.

Свинячий карбонат в фользі в духовці

Необхідні продукти:

• кілограм свинини;
• 2 ложки оливкової олії;
• 50 мілілітрів лимонного соку;
• приправи на свій смак;
• 50 грам гірчиці.

Процес приготування:

1. Гірчицю змішуємо з приправами для свинини і іншими спеціями.
2. Оливкова олія з'єднуємо з лимонним соком і сіллю, а потім вливаємо цю суміш в іншу.
3. М'ясо промиваємо, сушимо, робимо на ньому невеликі надрізи і ретельно натираємо приготовленим маринадом, залишаємо на кілька годин.
4. Покладіть заготовку в фольгу, згорнуту в два рази, і випікайте на 200 градусах близько 50 хвилин.

Оригінальний варіант запікання м'яса з ківі

Необхідні продукти:

• приправи на свій смак;
• два ківі;
• 100 грам сиру;
• 5 шматочків свинини;
• цибуля - одна штука;
• 6 ложок майонезу.

Процес приготування:

1. М'ясо заправляємо спеціями і прибираємо в форму для випікання.
2. Зверху покриваємо його майонезом і нарізаними на гуртки ківі.
3. Викладаємо цибулю кільцями і скибочки твердого сиру, прибираємо в духову шафу на 45 хвилин з нагріванням в 180 градусів.

Свиняча шийка тушкована з часником

Необхідні продукти:

• три зубчики часнику;
• два шматка шиї свинячий;
• різні приправи;
• цибулина.

Процес приготування:

1. Шматки м'яса відправляємо на сковороду, смажимо до коричневого кольору, додаємо туди порізану цибулю, тримаємо близько п'яти хвилин.
2. Викладаємо туди ж подрібнений часник, вливаємо трохи води і заправляємо спеціями. Прикриваємо ємність і готуємо 30 хвилин на повільному вогні.

Кордон-блю зі свинини

Необхідні продукти:

• панірувальні сухарі;
• 30 грам борошна;
• приправи на свій смак;
• два шніцеля;
• 30 грам сиру;
• 50 грам шинки;
• яйце.

Процес приготування:

1. Шматочки шніцеля добре відбити, покрити спеціями.Зверху викласти трохи шинки і скибочки сиру.
2. Згорнути м'ясо в рулет, акуратно обваляти в борошні, потім в яйці і сухарях. Обсмажувати на сковороді в маслі або запікати на 200 градусах в духовці 30 хвилин.

Свинячі відбивні на сковороді

Необхідні продукти:

• 100 грам борошна і стільки ж панірувальних сухарів;
• кілограм свинини;
• два яйця;
• приправи.

Процес приготування:

1. Свинину нарізаємо на шматки, відбиваємо і натираємо обраними спеціями.
2. Потім обвалюють в борошні, збитому яйці, сухарях і смажимо з обох сторін до рум'яної.

Шашлик зі свинини на шпажках в духовці

Необхідні продукти:

• дві цибулини;
• кілограм свинини;
• півлітра кефіру;
• спеції для м'яса.

Процес приготування:

1. Свинину розрізати на невеликі квадрати, з'єднати з подрібненою цибулею, залити кефіром і дати постояти кілька годин.
2. На шпажки надіньте м'ясо і кільця цибулі, чергуючи продукти, і приберіть в духовку на 20 хвилин з температурою в 200 градусів.

Класичне м'ясо по-французьки в духовці

Необхідні продукти:

• приправи і майонез за бажанням;
• півкілограма свинини;
• 100 грам сиру;
• один цибулю.

Процес приготування:

1. М'ясо промити, нарізати на шматки і відбити.Обтерти спеціями, викласти в форму, покрити кільцями цибулі, тертим сиром і промазати майонезом.
2. Готувати 50 хвилин на 180 градусах до рум'яності.

Соковиті котлети з свинячого фаршу

Необхідні продукти:

• різні спеції;
• 500 грам фаршу;
• одна цибулина і яйце;
• шматочок хліба.

Процес приготування:

1. Хліб розмочити у воді і викласти до фаршу, туди ж вбити яйце, додати подрібнену цибулю і спеції, все перемішати.
2. Сформувати котлети і обсмажувати з двох сторін на розігрітій сковороді. За бажанням, можна ще зробити паніровці.

Свинина, запечена з картоплею

Необхідні продукти:

• 4 ложки майонезу;
• по кілограму свинини і картоплі;
• спеції за бажанням;
• один цибулю.

Процес приготування:

1. Перемішати нарізану на кубики свинину з цибулею, подрібненим на кільця.
2. Сюди ж додати картоплю часточками, приправити спеціями і майонезом. Далі готувати трохи більше 30 хвилин на 180 градусах в духовці.

Просте і смачне печеня з м'яса

Необхідні інгредієнти:

• дві цибулини;
• різні спеції;
• часник - 2 зубчики;
• 3 помідори;
• 700 грам свинини;
• шість картоплин.

Процес приготування:

1. Обсмажте нарізану на кубики свинину до скоринки, приберіть з ємності і покладіть туди подрібнену цибулю і часник, тримайте пару хвилин.
2. Знову поверніть туди свинину, влийте трохи води, пюре з помідорів або томатну пасту, всипте спеції, перемішайте і тримайте близько півтори години на повільному рівні нагріву.
3. Окремо посмажте картоплю, викладіть її до м'яса і тушкуйте ще пару хвилин.

Свинина з макаронами в томатно-сметанному соусі

Для приготування знадобиться:

• 50 грам томатної пасти;
• різні приправи і спеції;
• свинина - 0,5 кг;
• упаковка будь-яких макаронів;
• 150 грам сметани;
• цибуля - одна штука.

Процес приготування:

1. Макарони відварити до готовності, як написано на упаковці.
2. М'ясо порізати на шматки, посипати приправами, обсмажити, додати до нього цибулю, тримати ще кілька хвилин, поки він не стане рум'яним.
3. Покласти туди томатну пасту, сметану, трохи води, перемішати, ще пару хвилин потримати і знімати. Подавати, з'єднавши соус і макарони.

М'ясо, тушковане з часником і грибами

Для приготування знадобиться:

• один лук;
• 3 зубчики часнику;
• гриби - 0,2 кг.
• приправи;
• близько 500 грам м'яса;
• упаковка сметани в 200 грам.

Процес приготування:

1. М'ясо промити, порізати, посипати спеціями, обсмажити до рум'яності.
2. Додати цибулю, нарізану на кубики, потримати пару хвилин, а потім розподілити і шматочки грибів.
3. Залити все сметаною, покласти перцю меленого, посолити і викласти дрібно нарізаний часник.
4. Прикрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько години.

Шніцель зі свинини - дуже смачно

Необхідні продукти:

• 70 грам борошна;
• 600 грам свинини;
• різні спеції;
• 50 грам сухарів панірувальних;
• 2 яйця.

Процес приготування:

1. М'ясо ріжемо на квадратні пласти, відбиваємо їх і обвалюють у спеціях.
2. Потім опускаємо в борошно, збите яйце, сухарі і відразу ж викладаємо на сковороду, де смажимо з двох сторін до золотистої скоринки.

Азу по-татарськи з свинини

Необхідні інгредієнти:

• по 500 грам м'яса і картоплі;
• один лук;
• 20 грам томатної пасти;
• дві великі ложки борошна;
• 3 зубчики часнику;
• приправи;
• два солоних огірка.

Процес приготування:

1. В окремих сковорідках обсмажуємо нарізане на тонкі смуги м'ясо і картоплю.
2. До м'яса додати цибулю кубиками, посолити його і пару хвилин потримати на вогні.
3. Туди ж викласти терті огірки, прикрити кришкою і тушкувати все 15 хвилин.
4. А потім додати часник, томатну пасту і тримати ще близько 10 хвилин.
5. Дочекатися, коли маса стане густішою, покласти до неї картоплю, прогріти п'ять хвилин і подавати.

з яловичини

Приготувати яловичину можна безліччю способів і вийдуть корисні і смачні страви.

Яловичина, запечена в листковому тісті

Необхідні продукти:

• пачка листкового тіста;
• півкілограма яловичини;
• яйце;
• приправи за бажанням;
• 2 зубчики часнику.

Процес приготування:

1. М'ясо приправити спеціями, посмажити на сковороді з двох сторін.
2. Начинити його шматочками часнику, викласти на частину тесту, а зверху закрити другим пластом, зробивши на ньому невеликі надрізи.
3. Промазати збитим яйцем і готувати 40 хвилин в духовій шафі з нагріванням в 180 градусів.

Ситний салат з відвареного м'яса

Необхідні продукти:

• 300 грам яловичини;
• три свіжих огірка;
• три ложки соєвого соусу;
• лимонний сік - 2 ложки;
• ложка кунжуту.

Процес приготування:

1. Яловичину відварити, остудити, подрібнити на невеликі шматки, з'єднати з порізаними на смужки огірками.
2. Кунжут трохи потримати на розігрітій сковороді, додати до м'яса.
3. Заправити салат соєвим соусом, лимонним соком і спеціями за смаком.

Бефстроганов з яловичини

Необхідні продукти:

• 0,5 кг яловичини;
• 20 грам сметани;
• спеції;
• борошна дві ложки;
• один цибулю.

Процес приготування:

1. Шматок яловичини подрібнюємо, обсмажуємо разом з нарізаною цибулею.
2. Додаємо туди борошно, сметану, приправи за смаком і 20 хвилин тримаємо на плиті,встановивши слабкий рівень нагріву.

Яловичина, запечена в рукаві з грибним соусом

Необхідні продукти:

• сік половини лимона;
• 3 ложки гірчиці;
• м'ясо - 0.5 кг;
• спеції і трави;
• півлітра вершків;
• гриби - 0.25 кг;
• 30 мілілітрів рослинного масла;
• 2 ложки борошна;
• цибулина.

Процес приготування:

1. З'єднати масло з лимонним соком, гірчицею, спеціями і цією сумішшю натерти м'ясо. Помістити його в рукав і пекти в духовці півтори години на 180 градусах.
2. На сковороді обсмажити нарізану цибулю, а потім і гриби, всипати спеції, тримати на вогні п'ять хвилин.
3. Влити вершки і борошно, гасити деякий час до запустіння і полити таким соусом готове м'ясо при подачі.

Смачний гуляш з яловичини

Необхідні інгредієнти:

• 2 зубчики часнику;
• один лук;
• яловичина - 0.5 кг;
• томатна паста - 2 великі ложки;
• спеції на свій смак;

Процес приготування:

1. Обсмажити нарізаний кубиками цибулю і часник. Сюди ж викласти яловичину, подрібнену на квадратики, і смажити п'ять хвилин на середньому вогні.
2. Влити склянку води, покласти томатну пасту, приправи. Закрити кришку, зробити вогонь поменше і тушкувати півтори години.

Яловичина по-строгановски зі сметаною

Необхідні продукти:

• 2 ложки томатної пасти;
• цибуля - одна штука;
• сметана - маленька баночка в 200 грам;
• 20 грам борошна;
• яловичина - 0.4 кг;
• приправи.

Процес приготування:

1. Нарізану на смужки цибулю обсмажити, приправивши його спеціями. Викласти до нього сметану і томатну пасту, дочекатися кипіння і влити трохи води. Довести до потрібної густоти.
2. В іншій сковороді посмажити м'ясо, подрібнене на шматки, не забувши додати спецій. Відправити його до соусу, потримати все разом пару хвилин і готово.

М'ясо, запечене шматочками в фользі

Необхідні продукти:

• трохи більше півкілограма яловичини;
• приправи на свій смак;
• по одній великій ложці кетчупу і сметани;
• один цибулю.

Процес приготування:

1. Яловичину порізати на скибочки так, щоб вони були не товщі одного сантиметра.
2. Приготувати маринад, змішавши тертий лук з іншими інгредієнтами зі списку і приправами. Помістити в нього м'ясо і дати постояти кілька годин.
3. Викласти шматочки в фольгу і запікати 40 хвилин на 220 градусах. За 10 хвилин до готовності фольгу можна відкрити, щоб м'ясо зарум'янилося.

Рагу з яловичини з овочами

Необхідні продукти:

• 400 грам картоплі;
• 500 грам м'яса;
• один перець і цибулина;
• 2 ложки томатної пасти;
• 4 зубчики часнику;
• різні приправи;
• 200 мілілітрів бульйону або води;
• дві моркви.

Процес приготування:

1. Порізати цибулю і часник на квадрати, обсмажити. Викласти туди ж м'ясо невеликими шматками, потримати ще пару хвилин на вогні.
2. Додати подрібнену картоплю, перець, морква, спеції за смаком.
3. Залити водою або бульйоном і тушкувати на слабкому вогні, поки все не стане м'яким (близько 60 хвилин). Суміш не повинна смажитися. Якщо що, додавайте ще води.
4. Залишилося викласти томатну пасту, готувати ще 15 хвилин і можна знімати.

Соковитий і м'який стейк з яловичої вирізки

Необхідні продукти:

• шматок вирізки;
• 15 мілілітрів рослинного масла;
• спеції за бажанням.

Процес приготування:

1. М'ясо промийте, дайте йому висохнути, добре змастіть рослинною олією і іншими приправами.
2. Смажте по одній хвилині з кожної сторони на добре розігрітій сковороді. Потім зменшіть рівень нагріву і тримайте ще по п'ять хвилин.

Найсмачніші яловичі котлети

Необхідні інгредієнти:

• 450 грам фаршу;
• яйце;
• цибулина;
• спеції за смаком.

Процес приготування:

1. У фарш викладаємо всі зазначені інгредієнти. Лук заздалегідь нарізаємо або трьом на тертці. Додаємо спеції за смаком.
2. Формуємо невеликі котлети і обсмажуємо з двох сторін на сковороді.

Другі страви на кожен день в мультиварці

Швидко приготувати страви на кожен день можна і за допомогою мультиварки.

Лінива запіканка з пельменями

Необхідні продукти:

• 500 грам пельменів;
• вода - третину склянки;
• спеції за бажанням;
• 100 грам сметани;
• 150 грам сиру.

Процес приготування:

1. Пельмені відправляємо в мультиварку, покриваємо сметаною, змішаної з приправами, і включаємо прилад в режим "Випічка" на 25 хвилин.
2. Перед подачею посипаємо тертим сиром і чекаємо, поки він розплавиться.

Печеня по-домашньому з яловичини в мультиварці

Необхідні продукти:

• склянка води;
• цибулю і моркву;
• картопля - 0.6 кг;
• спеції на свій смак;
• півкілограма яловичини;
• два помідори.

Процес приготування:

1. М'ясо нарізаємо, смажимо 30 хвилин в режимі "Випічка".
2. Додаємо туди подрібнені овочі, готуємо ще 10 хвилин.
3. Засипаємо приправи, вливаємо воду і ставимо знову цей же режим, але на 40 хвилин.

М'ясний гуляш з картоплею

необхідні продукти

• 2 ложки пасти томатної;
• 400 грам картоплі;
• приправи і трави;
• цибулю і моркву - по 1 штуці;
• 0.4 кг яловичини.

Процес приготування:

1. У чашу кладемо нарізане м'ясо, цибулю і терту моркву. Вливаємо склянку води, додаємо томатну пасту, приправи і включаємо "Гасіння" на 40 хвилин.
2. Потім викладаємо туди картоплю кубиками зі спеціями і ставимо ще на 40 хвилин, після чого перемішуємо і страва готова.

Овочева запіканка з куркою

Необхідні продукти:

• яйце;
• спеції;
• 2 шматки філе;
• перець, морква, цибулина;
• зубчик часнику;
• 30 мілілітрів вершків;
• 50 грам сиру.

Процес приготування:

1. М'ясо ріжемо на шматочки, змішуємо зі спеціями і заливаємо сумішшю з яйця і вершків.
2. У режимі "Жарка" в чаші обсмажуємо терту моркву, перець смужками, цибулю квадратиками і часник.
3. Розподіляємо їх по дну, зверху викладаємо курку і покриваємо тертим сиром. Готуємо 30 хвилин в режимі "Випічка".

Макарони з грибами в мультиварці

Необхідні продукти:

• 300 мілілітрів вершків;
• різні спеції;
• упаковка макаронів;
• 300 грам грибів;
• одна цибулина.

Процес приготування:

1. Доводимо до готовності макарони в режимі "Макарони".
2. Нарізану цибулю тримаємо до рум'яності в режимі "Жарка". Додаємо туди ж гриби, готуємо ще пару хвилин, потім вливаємо вершки і кладемо спеції.
3. Через 7 хвилин всипаємо туди макарони, перемішуємо і можна подавати.

Куряча печінка в сметанному соусі

Необхідні продукти:

• 0.2 кг сметани;
• 500 грам печінки;
• спеції за смаком;
• морква і цибулина.

Процес приготування:

1. Нарізану цибулю і терту моркву готуємо в режимі "Жарка" 20 хвилин.
2. Викладаємо туди шматочки печінки, заправляємо спеціями і тримаємо ще п'ять хвилин.
3. Додаємо сметану, трохи води, встановлюємо прилад в режим "Гасіння", а час на 10 хвилин.

Свинина в томатної підливі

Необхідні інгредієнти:

• цибуля - одна штука;
• різні спеції за своїм бажанням;
• свинина - 0.4 кг;
• 80 грам томатної пасти.

Процес приготування:

1. Всі інгредієнти подрібнюємо, викладаємо в чашу, заправляємо спеціями.
2. Туди ж кладемо томатну пасту, перемішуємо.
3. На приладі ставимо 60 хвилин і режим "Гасіння".

Скумбрія з картоплею і помідорами в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• п'ять картоплин;
• помідор;
• склянка води;
• спеції і трави;
• дві скумбрії.

Процес приготування:

1. У чашу спочатку відправляємо картоплю, порізану на пластинки.
2. Зверху покрийте її очищеними шматками скумбрії і скибочками помідор.
3. Влийте воду, всипте спеції і поставте режим "Гасіння" на 30 хвилин.

Курячі шлуночки з овочами

Необхідні продукти:

• морква, перець і цибулина;
• два томата;
• приправи за бажанням;
• 600 грам курячих шлунків.

Процес приготування:

1. Подрібнену цибулю і моркву готуємо 10 хвилин в режимі "Жарка".
2. Потім йде перець скибочками, томати, без шкурки, нарізані на кубики, і шматочки шлунків.
3. Все присипаємо обраними спеціями, заливаємо трохи води і тримаємо в режимі "Гасіння" 30 хвилин.

Рибні котлети з минтая

Для приготування потрібно:

• стакан панірувальних сухарів;
• півкілограма філе минтая;
• різні спеції;
• цибулина і яйце.

Процес приготування:

1. Філе і цибулю провести через м'ясорубку, вбити туди яйце, покласти спеції і сухарі.
2. Зліпити невеликі котлети і смажити по кілька хвилин з двох сторін до готовності.

Манти зі свининою в мультиварці

Необхідні продукти:

• 500 грам свинячого фаршу;
• близько 600 грам тіста;
• спеції;
• цибулина.

Процес приготування:

1. З тіста робимо тонкий пласт і нарізаємо на прямокутники.
2. Фарш з'єднуємо з заздалегідь подрібненою цибулею, приправами і цю начинку викладаємо на заготовки. Формує манти, добре скріплюючи кінці.
3. Відправляємо все на піднос для готування на пару і включаємо режим "Пароварка" на 40 хвилин.

Перець, фарширований м'ясним фаршем

Для приготування знадобиться:

• спеції за бажанням;
• шість перців;
• морква, цибулина.
• фарш м'ясний - близько 500 грам;

Процес приготування:

1. Шматочки цибулі і терту моркву обсмажити в режимі "Випічка" в чаші.
2. З'єднати овочі з фаршем, приправити спеціями.
3. Перці промити, прибрати нутрощі, начинити фаршем і готувати 40 хвилин в режимі "Гасіння".