Свіжому яблучного компоту будуть раді багато, адже напій дуже смачний і ароматний. Ми підготували добірку простих рецептів приготування компоту з яблук. До речі, напій придбає апетитний яскравий окрас, якщо візьмете одночасно червоні або рожеві фрукти.
Класичний яблучний компот зі свіжих яблук
Яблучний компот зі свіжих яблук буде смачним і корисним доповненням до сімейного обіду або вечері. Готується просто і швидко.
склад:
- півкіло яблук;
- 2 л води;
- півсклянки цукру.
Як готувати:
- Поставити на плиту ємність з водою.
- Помити яблука, розрізати, прибрати серцевини і хвостики.
- Як закипить вода - закинути нарізані яблука і витримати час до їх повторного кипіння.
- Одночасно засипати цукор, перемішати, щоб він розчинився. Підсолодити при необхідності.
- Витримати на вогні ще 5 хвилин.
- Бажано, щоб напій після приготування настоявся 30 хвилин - так його смак буде більш насиченим.
- За бажанням можна процідити.
Як зварити напій в мультиварці
Можливо, ви здивуєтеся, але варити яблучний компот можна і в мультиварці. За смаком і часу приготування він не буде відрізнятися від напою, звареного на плиті.
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya.png)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_2.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_3.jpg)
Нам знадобиться:
- 8 свіжих яблук;
- 3 столові ложки цукру;
- 1 літр води.
Покрокове приготування:
- Плоди повинні бути стиглими. Їх необхідно помити і очистити від шкірки. Шкірку знімати не обов'язково.
- Далі вирізати серцевини і насіння. Плоди нарізати шматочками або часточками.
- Яблука відправити в мультиварку і залити водою або окропом.
- Засипати цукор.
- Закрити посуд і вибрати програму "Гасіння".
- Компот буде варитися півгодини, при цьому кипіти він повинен не більше 10 хвилин.
- Після закінчення перших 30 хвилин треба вибрати програму "Підігрів" на півгодини. Це важливо для того, щоб напій настоявся.
З сушених яблук з сухофруктами
Такий компот виручить вас в зимову пору року, коли свіжі яблука в магазинах не вселяють довіри. Смакові якості компоту з сухофруктів відрізняє незвичайний аромат. Крім того, в сушених яблуках зберігаються вітаміни, які містяться в свіжих плодах. Рецепт цього компоту відмінно підійде до домашнього вечері і підтримає імунітет при застуді.
Необхідні продукти:
- 2 склянки сушених яблук;
- 3 літри води;
- 1 склянка цукру;
- ½ склянки родзинок;
- 1 паличка кориці.
Як приготувати:
- Помити яблука з родзинками.
- Закинути їх в каструлю з водою і поставити на плиту.
- Як тільки вода буде кипіти - засипати цукор і тримати на мінімальному вогні 15 хвилин.
- В самому кінці доповнити компот паличкою кориці.
- Напою треба дати настоятися приблизно 30 хвилин, щоб розкрилися смакові якості інгредієнтів.
Несолодкий компот для дітей
Цей компот для дітей можна давати навіть немовлятам, проте важливо правильно його приготувати.
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_5.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_6.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_7.jpg)
Компоненти рецепта:
- жменька сушених яблук;
- 250 мл води.
Зверніть увагу, що пересушені яблука будуть давати гіркуватий смак.
Готуємо послідовно:
- Попередньо яблука поміщаємо в теплу воду на 20 хвилин. Вони повинні набрякнути.
- Потім моєму фрукти і відправляємо в киплячу воду.
- Варитися вони повинні близько 20 хвилин, після чого, треба закрити кришку каструлі і дати напою настоятися.
- Остиглий компот процідити крізь сито.
- Щоб додати солодощі можна взяти трохи фруктози. Однак, краще проконсультуватися з педіатром, перш ніж давати солодкий компот.
З додаванням груш
Такий вітамінний напій припаде до вподоби прихильникам правильного харчування. Готувати його можна як з цукром, так і без нього.
З чого будемо робити:
- соковиті яблука - 3 шт .;
- стиглі груші - 2 шт .;
- сушену шипшину - невелика жменя;
- вода - 5 склянок.
Що треба робити:
- Промити шипшина.
- Фруктові плоди почистити і нарізати середніми шматочками.
- Всі складові помістити в каструлю, залити водою і варити на маленькому вогні не більше 20 хвилин.
- Напій повинен настоятися 1,5-2 години, щоб з плодів вийшли всі вітаміни, а смак став більш насиченим.
- За бажанням можна процідити.
Яблучний компот на зиму
З ароматних солодких яблук ранеток можна приготувати смачний компот на зиму, який неодмінно порадує в холодний похмурий день. Як приготувати яблучний компот на зиму, докладно в рецепті нижче.
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_8.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_9.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_10.jpg)
Для цього потрібно:
- яблука - 1 кг;
- вода - 1 л;
- цукор - 400 г;
- ванілін - щіпка.
Процес приготування:
- Ранетки перебрати і помити. Важливо, щоб плоди не були перезрілими.
- Обрізати плодоніжки, зробити прокол в 4 місцях за допомогою зубочистки. Цей прийом не дозволить шкірці лопнути при заливанні гарячим сиропом.
- Варимо сироп. Змішуємо воду, цукор і ванілін. Все це добре перемішати і дочекатися закипання.
- У банку залежить яблучка, залити гарячим сиропом і закатати стерилізованими кришками.
Додаємо кислинки журавлиною
Кислуватий компот, який чудово втамує спрагу в спекотний день, порадує яскравим кольором, а організм порцією вітаміну С.
Робити з:
- 2 літри води;
- півкіло яблук;
- 100 г журавлини;
- 100 г цукрового піску або 2-3 столові ложки меду.
Ось як готувати:
- Довести воду в каструлі до кипіння.
- Яблучка помити і видалити зайві грубі частини. Розрізати на 4 частини. У магазинних яблук краще зняти шкірку.
- У киплячу воду відправити яблучні шматочки і готувати 7 хвилин (середній вогонь).
- Потім додати кислу ягідку. При бажанні її можна пом'яти виделкою. Тримаємо на вогні ще 5 хвилин.
- Насипати цукор і перемішати. При необхідності можна додатково підсолодити. Якщо використовується мед, то він кладеться в теплий напій.
- Доводимо до кипіння, даємо трохи настоятися.
З полуницею і лимоном
Освіжаючий літній напій з доступних продуктів, який готується за півгодини.
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_12.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_3.png)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_3/yablochnij-kompot-8-receptov-prigotovleniya_13.jpg)
Складові:
- два яблука;
- 300 г полуниці;
- половина або цілий лимон;
- півсклянки цукру;
- два літри води.
Як робити:
- Ставимо кип'ятити воду.
- Готуємо фрукти.
- У яблуках вирізаємо серединки і нарізаємо на дольки.
- Полуницю чистимо від хвостиків, великі ягоди ділимо на дві частини.
- Лимон нарізаємо тонкими кружечками.
- Фрукти відправляємо в ємність, присипаємо цукром і заливаємо окропом.
- Потім ставимо каструлю на плиту, чекаємо закипання.
- Даємо настоятися.