Невідомо чому, але це блюдо зовсім популярно у нас. А адже кукурудзяна каша в мультиварці на молоці - смачний і ситний сніданок для всієї родини.
Класична кукурудзяна каша в мультиварці на молоці
Блюдо чимось нагадує за смаком кукурудзяні палички і готується швидко. Тому обов'язково спробуйте приготувати таку кашу на сніданок, особливо якщо ще жодного разу цього не робили.
Необхідні продукти:
- 150 грам кукурудзяної крупи;
- сіль і цукор на свій смак;
- 50 грам вершкового масла;
- 0,7 літра молока.
Процес приготування:
Кукурудзяну крупу, як і будь-яку іншу, перед вживанням потрібно обов'язково промити і дати їй обсохнути. Після цього її можна викладати в чашу мультиварки.
- Відразу ж кладемо вказану кількість масла, щіпку солі і заповнюємо ємність молоком.
- Включаємо прилад в режим "Молочна каша" приблизно на 30 хвилин і перед подачею присипаємо блюдо цукром по своєму смаку.
Правильні пропорції молока і крупи
Щоб отримати смачна страва, а не дивною консистенції неапетитну масу, потрібно знати правильні пропорції каші і молока при готуванні її в мультиварці.
Багато що залежить і від власних уподобань господині.Кашу який консистенції ви хочете отримати в результаті?
- Для досить густий і в'язкої буде оптимальною пропорція 1: 3. Тобто, на склянку крупи потрібно три склянки молока.
- Щоб отримати рідку кашу-бовтанку, потрібно збільшити кількість молока до п'яти склянок (пропорція крупа / молоко відповідає 1: 5).
Молочна кукурудзяна каша з сухофруктами
Необхідні продукти:
- 30 грам родзинок;
- 1 стакан крупи;
- 50 грам масла;
- чотири склянки молока;
- 50 г чорносливу.
Процес приготування:
- Промащуємо чашу маслом, поміщаємо в неї заздалегідь добре промиту крупу. Якщо вона у вас зовсім дрібного помелу, то її можна не мити. Поверх покладіть залишився шматочок масла.
- Сухофрукти також обов'язково вимийте і дайте їм трохи обсохнути. Чорнослив подрібніть шматочками, зручними для вживання.
- Влийте в чашу молоко, приправити сіллю за смаком і додайте сухофрукти. Перемішайте майбутню кашу і включайте прилад на 40 хвилин в режим "Гречка". Можна також використовувати "Молочна каша" або іншу відповідну програму.
У наведеному вище рецепті не використовується цукор, оскільки сухофрукти отже надають досить солодощі.Але якщо вам її виявиться мало, можете трохи підсолодити готову кашу.
Готуємо з додаванням сиру в мультиварці
Необхідні продукти:
- брусочек вершкового масла;
- 0,15 кг кукурудзяної крупи;
- 0,7 літра молока;
- сіль на свій смак;
- 100 грам сиру.
Процес приготування:
- Відразу ж включаємо прилад в режим "Мультіповар" і виставляємо температуру в 140 градусів.
- Заливаємо в чашу вказану кількість молока, чекаємо, коли воно закипить, підсолюємо і акуратно засипаємо крупу, помішуючи вміст.
- Готуємо страва близько 30 хвилин, після чого змішуємо кашу з тертим сиром і маслом, щоб вони повністю розчинилися.
Кукурудзяна каша на молоці з гарбузом
В результаті такого кулінарного експерименту на вашому столі з'явиться справжнє осіннє блюдо. Каша виходить красивою, апетитною і подвійно корисною.
Необхідні продукти:
- 0,3 кг гарбуза;
- три склянки молока;
- чотири ложки цукру (або кладіть на свій смак);
- один стакан крупи кукурудзяної;
- 30 грам масла.
Процес приготування:
- Помістіть крупу в миску, залийте водою і добре промийте. Зробіть це кілька разів.
- Підготуйте гарбуз: приберіть з неї шкірку, наріжте м'якоть на невеликі кубики і викладіть в чашу мультиварки.
- Туди ж додайте інші інгредієнти зі списку, перемішайте і включіть режим "Каша" на 35 хвилин.
Як приготувати для дітей на сніданок
Таку кашу оцінять всі дітки, навіть якщо до цього вони зовсім не хотіли щільно снідати вранці.
Необхідні продукти:
- дві ложки цукру;
- приблизно, 50 грам вершкового масла;
- три склянки молока;
- половина склянки кукурудзяної крупи.
Процес приготування:
- За традицією, що склалася, обов'язково промийте крупу. Зробіть це кілька разів, поки зливається вода не стане абсолютно прозорою.
- Викладіть крупу в чашу мультиварки. Її за бажанням попередньо можна трохи промазати вершковим маслом або ж помістіть вершковий шматочок поверх каші.
- Присипте інгредієнти цукром, залийте необхідною кількістю молока і розмішайте. Зверніть увагу, що пропорції вказані на не надто густу кашу. Якщо ви хочете отримати блюдо більш рідкої консистенції, то додайте ще рідини.
- Увімкніть мультиварку на 35 хвилин, встановивши режим "Каша". Підійдуть для приготування та інші програми, наприклад, "Мультіповар".
Тонкощі приготування в мультиварці "Редмонт", "Поларіс"
Запропоновані рецепти підходять майже для всіх видів мультіварок, адже, по суті, у них однакові функції та програми.Але все ж, щоб отримати дійсно гарне блюдо, потрібно знати деякі тонкощі і нюанси його приготування. Адже ви використовуєте техніку, яка любить підносити несподівані сюрпризи.
- На приготування каші в мультиварці "Редмонт" буде потрібно 40 хвилин в режимі "Молочна каша". Можна просто викласти всі інгредієнти, дочекатися закінчення програми і відразу ж приступати до сніданку. Вам не доведеться виконувати жодних додаткових дій, щоб довести кашу до потрібного стану.
- Використовуючи мультиварку "Поларіс", будьте готові до того, що після завершення програми каша може бути ще не доварені. Зазвичай виставляється час на 25 хвилин і режим "Каша". Але якщо блюдо все ж здасться вам трохи сирим, доведеться перемкнути режим на "Мультіповар" і потримати крупу в чаші ще десять хвилин.
Не залишайте кашу на підігріві, краще відразу ж дістати її з чаші і розкласти в тарілки. Інакше вона загусне і стане твердою.
- Регулюйте кількість рідини. Наприклад, на сніданок, особливо для дитини, консистенція каші повинна бути рідкою, значить, молока буде потрібно не менше чотирьох склянок. А ось якщо блюдо ви готуєте як гарнір, то він повинен бути пухким, тому вистачить всього трьох склянок молока.
- Не міняйте час, яке виставляється автоматично приладом, - виробник вже все розрахував. Зачекавши потрібний період, ви отримаєте ідеальне блюдо.
Спробуйте хоча б раз приготувати кукурудзяну кашу, і вона обов'язково увійде в ваш постійний раціон. Блюдо сподобається всій родині, адже воно ситне, дуже корисне і до того ж бюджетне.
