При вигляді цього ароматного фруктового десерту, ще не остигнув від спека печі, так і хочеться надкусити наливний плід, відчути його ніжність і тонкий аромат. Вибираємо сподобався рецепт запечених яблук в духовці і отримуємо справжню насолоду від приготованого ласощі.
Запечені яблука в духовці з цукром
Це найлегший спосіб побалувати себе простий і дуже смачною фруктової Сластьон. Малюкам такий десерт забезпечить хорошу підтримку імунної системи.
Склад інгредієнтів:
- яблука - 6 шт. (Бажано, сорт "Ренет Симиренка");
- звичайний цукор - 60 г;
- масло вершкове - 100 г;
- кількість кориці і м'яти використовуємо по перевагах.
Спосіб приготування:
- Для смачної страви вибираємо плоди великого чи середнього розміру. Яблука добре помиємо, видаляємо жорстку серцевину. Вершковий жир поділяємо на маленькі частини, вкладаємо по шматочку всередину плода і додаємо по десертній ложці цукру.
- Загортаємо кожен фрукт в фольгу і відправляємо на 25 хвилин в духовку (180 ° C).
Щоб продукти не зневоднюється в процесі запікання, на дно печі ставимо посуд з водою.
Готові яблука придбали дивовижно бурштиновий відтінок,апетитну рожеву шкірку і чудовий пряний аромат.
Як запекти з медом
Наповнивши свіжі плоди запашним медовим вмістом, отримуємо приголомшливо смачний десерт.
Список компонентів:
- солодкі яблука - 5 шт .;
- мед (обов'язково рідкий) - до 80 г;
- ванілін.
Щоб м'якоть плодів в процесі теплової обробки не перетворилася в кашу, використовуємо фрукти однакового розміру з щільною зеленою шкіркою.
Порядок приготування:
- Вирізаємо тверду серцевину з помитий і просушених паперовими серветками яблук.
- Маємо в своєму розпорядженні плоди у формі або на деку.
- Насипаємо в утворені лунки трохи ваніліну, поміщаємо по ложечці рідкого меду і відправляємо на 30 або 45 хвилин в духову шафу. Час приготування залежить від розмірів плодів.
- Викладаємо готовий десерт на блюдо, збираємо ложкою запашний соус, що витік на металевий лист, і додаємо солодкий склад в гарячі фрукти.
Яблука, запечені з медом - це не тільки смачний сніданок або швидкий перекус, але і дуже корисна для організму їжа.
Готуємо з корицею
Запашна спеція забезпечить плоди казковим ароматом, а мед або цукор наповнять десерт необхідної солодкістю.
Набір продуктів:
- свіжі яблука - 5 шт .;
- звичайний цукор або мед (гречаний або квітковий) - до 10 ст. л .;
- кориця мелена.
Ідеальним варіантом для такого методу термічної обробки стануть осінні фрукти кисло-солодких сортів.
Особливості приготування:
- Для представленого способу запікання яблук в духовці плоди бажано розрізати навпіл, щоб склад спеції рівномірно розподілилися по фруктам і добре просяк м'якоть.
- Плоди ретельно промиваємо, просушуємо рушником, ділимо на половинки. Гострим ножем видаляємо насіння з твердими перегородками - отримуємо красиво оформлені човники.
- Посипаємо їх корицею, наповнюємо невеликою кількістю меду, щоб солодкість не витікала з яблук. Викладаємо продукти на деко, застелене металевої папером і відправляємо в духовку.
Випікаємо до 20 хвилин при t = 180 ° C, подаємо блюдо в гарячому вигляді.
Як запекти яблука в духовці цілком
Прекрасний варіант десерту, в пісні дні успішно заміняє цукерки, торти, тістечка та інші небажані солодощі.
Необхідні продукти:
- кисло-солодкі фрукти ( "Гренні Сміт" або "Гольден") - 6 шт.
Щоб фрукти в процесі приготування не набули негарний темний відтінок, скроплюємо їх соком лимона.
Приготування страви:
- Ретельно помиті і просушені яблука викладаємо в вогнетривку форму. Акуратно вливаємо на дно посуду трохи питної води.
- Відправляємо страву на 15 хвилин в духову шафу, нагріту до t = 180 ° C. Готові плоди повинні стати м'якими, тому час запікання коригуємо в залежності від їх сорти і розміру.
Дістаємо десерт з печі і дозволяємо собі маленьку "вільність" - посипаємо рум'яний десерт цукровою пудрою і з задоволенням ласуємо корисним стравою.
Печені яблука з сиром в духовці
Всього 150 грамів кисломолочного продукту, поєднаного з фруктом, необхідно для отримання корисного дієтичного сніданку.
Перелік інгредієнтів:
- свіжі яблука - 5 шт .;
- яєчний жовток;
- домашній сир - від 150 г;
- білий цукор або мед - 40 г;
- ванілін і порошок кориці - по ½ ч. л .;
- світлий без кісточок родзинки - 50 г (використовуємо за бажанням).
Метод приготування:
- Для цього рецепта підійдуть не дуже м'які плоди. Дотримуємося головна вимога правильної технології - добре промиваємо продукти, потім просушують. Видаляємо з яблук жорсткі серцевини.
- В якості начинки вибираємо зернистий сир. Збиваємо його блендером або протираємо через сито.Якщо використовуємо в рецепті родзинки (кишмиш), цукровий пісок нам не буде потрібно.
- З'єднуємо в чаші кисломолочний продукт, жовток, сухофрукти, корицю і ванілін. Ретельно перемішуємо компоненти начинки.
- Викладаємо плоди в невелику форму і наповнюємо утворені порожнини фруктів приготовленою масою.
Відправляємо блюдо в попередньо нагріту духовку (t = 180 ° C). Подаємо запечені яблука з сиром в гарячому вигляді.
В листковому тісті
Пропонуємо один з найсмачніших і ефектних десертів - яблука в листковому тісті.
Необхідні продукти:
- яблука - 3 шт .;
- згущене молоко варена;
- ядерця горіхів - 60 г;
- кориця;
- листкове тісто - упаковка.
Технологія приготування:
- Фрукти, як завжди, добре промиваємо і просушуємо.
- Змішуємо в піалі подрібнені горіхи і згущене молоко. Начиняємо фрукти отриманим складом.
- Розкачуємо тісто не дуже тонким шаром, поділяємо його на смужки (5 х 1 см) і формуємо плетену основу. Для одного яблука необхідно 8 частин листкового продукту.
- Розміщуємо підготовлені плоди в форму для запікання, залишаючи між фруктами деяку відстань. Вирізаємо склянкою з плетеного тіста кружечки, викладаємо їх на кожен плід у вигляді красивої "кришечки".Відправляємо блюдо на 30 хвилин в духовку (180 ° C).
Можна використовувати інший варіант оформлення десерту - приготувати своєрідні пиріжки.
- Для цього розгортаємо тісто, поділяємо його на квадрати, в центрі яких розміщуємо по начинений яблуку.
- В якості наповнювача готуємо суміш з меду і розчавлених горіхів.
- З'єднуємо кінці пластів, утворюючи такий симпатичний мішечок.
- Змащуємо вироби збитим яйцем і відправляємо в духовку.
Вибираємо спосіб запікання яблук в тісті по особистим уподобанням і смакам. Обидва десерту виходять надзвичайно смачними!
З начинкою з рису і родзинок
Представлене страва стане і чудовим десертом, і цілком самостійним, досить поживним стравою.
Необхідні компоненти:
- яйце;
- білий дрібний родзинки - 30 г;
- яблука - 6 шт .;
- звичайний цукор і пудра з нього - по 6 ст. л .;
- рис - 4 ст. л .;
- масло вершкове - 40 г.
Етапи приготування:
- Маленькі ягоди "купаємо" в теплій воді, просушують серветками.
- Також добре обробляємо рис. Відварюємо його в злегка підсоленій воді, потім промиваємо в друшляку під водним струменем.
- Повертаємо крупу в каструлю, додаємо ізюм і ложку окропу. Дві хвилини припускаємо продукти на самому тихому вогні в закритому вигляді, потім заправляємо вершковим жиром і звичайним цукром.
- Отриману масу трохи охолоджуємо, додаємо збите яйце і перемішуємо складу.
- Чисті яблука звільняємо від серцевини. Для цієї страви робимо виїмку більшого розміру, ніж в попередніх рецептах.
- Наповнюємо плоди приготовленої начинкою, трохи утрамбовуючи її. Залишки солодкого складу викладаємо зверху основного шару у вигляді маленьких гірок. Щоб шкірка фруктів не потріскалася, наколює їх в декількох місцях зубочисткою. Розміщуємо вироби в форму, вливаємо трохи води і випікаємо 40 хвилин (180 ° C).
Ранковий сніданок з апетитних яблук з рисом і родзинками - блюдо цілющий і дуже поживне. Енергії вистачить на весь день!
Запечені яблука з горіхами в духовці
Ідеальне поєднання фруктів і улюблених ядерець подарує чудовий смак і безсумнівну користь для організму.
Склад продуктів:
- яблука - 8 шт .;
- масло вершкове - 20 г;
- журавлину сушену, родзинки і ядра горіхів використовуємо по перевагах;
- звичайний цукор - 50 г;
Спосіб приготування:
- Видаляємо серцевину з промитих і просушених яблук. Бічні частини плодів зрізаємо ножем. Робимо це під кутом 45 градусів, щоб трохи розширити верхівку влаштованого поглиблення.
- Горіхи і сухофрукти також промиваємо і промокаємо серветками.
- Викладаємо плоди на деко, залишаючи між ними необхідну відстань.
- Розміщуємо в кожен фрукт по кубику масла і половині десертної ложки цукру. Щоб сушена журавлина і розкришені ядерця не пригоріли в процесі теплової обробки, наповнення яблук починаємо саме з цих компонентів.
- Шар викладених сухофруктів посипаємо тертими горіхами.
Запікаємо страву 20 хвилин при t = 180 ° C, подаємо на стіл в гарячому вигляді. Правда, в холодному стані цей розкішний десерт буде таким же смачним.
Яблучний десерт з меренгою
Чудова страва з запечених фруктів з повітряним кремом - улюблені ласощі всіх ласунів.
Список інгредієнтів:
- шоколад темний - приблизно, плитка;
- сік лимона;
- арахіс (підсмажений і очищений) - 16 шт .;
- свіжі яблука - 4 шт .;
- звичайний цукор - 120 г;
- білки яєчні - 2 шт.
Приготування страви:
- Промиті фрукти поділяємо на половинки, скроплюємо соком лимона, видаляємо насіння з жорсткими перегородками.
- Викладаємо частини плодів на деко, застелене пергаментом.
- Розміщуємо в утворені лунки по 2 ядерця і по стільки ж шматочків шоколаду.Запікаємо продукти 30 хвилин (200 ° C).
- З'єднуємо в чаші яєчні білки і звичайний цукор, збиваємо склад до стійких і крутих піків, щоб меренга не «обвалювалась" з ложки. При бажанні додаємо дрібку лимонної кислоти.
- Дістаємо з духовки фрукти. Розміщуємо збитий складу в кулінарний мішок і покриваємо їм плоди.
- Повертаємо страву в жар печі, де підрум'янюємо додані повітряні "шапочки". Частину, що залишилася пишною маси відкидають на папір і також запікаємо до золотистого відтінку.
Відправляємо фруктовий десерт і окремо приготовлену меренгу на час в холодильник. Остигнуло ласощі посипаємо пудрою, подаємо до столу.
Вибір найкращого рецепта запечених яблук в духовці - питання смаків і уподобань, адже у кожного страви є свої переваги і приємна особливість.
