Печиво пальці відьми - 4 НАЙСТРАШНІШІ рецептів ХЕЛЛОУЇН!

Існує безліч страшних рецептів печива "Пальці відьми" на Хеллоуїн. Найчастіше ласощі готують з пісочного тіста.

Ласощі "Пальці відьми" - найстрашніший рецепт!

Незвичайне печиво, виготовлене за наведеним нижче рецептом, виглядає страхітливо. Але це ніяк не позначається на смаку оригінальної випічки!

Для того щоб приготувати печиво нам знадобиться:

  • 1 яйце;
  • 150 грам вершкового масла;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 упаковка розпушувача;
  • жменю насіння гарбуза;
  • 2,5 склянок борошна;
  • 1 чайна ложка ванільного цукру;
  • невелика кількість фруктового джему
  • червонуватого відтінку;
  • сіль за смаком.

Процес приготування частування виглядає наступним чином:

  1. Вершкове масло потрібно збити з цукром.
  2. Після цього додають одне яйце, ретельно перемішують солодку масу.
  3. Потім кладуть борошно, яку попередньо з'єднують з ванільним цукром, сіллю і розпушувачем для тесту.
  4. Отримане тісто загортають в плівку і ставлять в холодильник на 25 хвилин.
  5. Потім з нього роблять акуратні палички, розміром з палець.
  6. З одного боку "пальчика" вдавлюють гарбузову насіння в якості "нігтики".
  7. Ножем роблять невеликі складочки на ласощах.Це роблять для того, щоб печиво було максимально схоже на справжній палець.
  8. Солодощі випікають в духовці при температурі 170 градусів. Приблизний час приготування страви - 20 хвилин.
  9. Після того як печиво охолоне, з нього знімають "нігтики". Місце їх "кріплення" змащують фруктовим джемом. Після цього гарбузове насіння прикріплюють назад.

Оригінальна зелене частування


Для приготування смачного зеленого частування необхідні такі складові:

  • 100 грамів цукрового піску;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • ¼ чайної ложки ваніліну;
  • 170 грамів пшеничного борошна;
  • 1 жовток курячого яйця;
  • ¼ чайної ложки зеленого харчового барвника;
  • 40 грамів мигдалю.

Схема приготування печива виглядає таким чином:

  1. У глибокій ємності з'єднують жовток і вершкове масло, які попередньо розрізають на невеликі шматочки.
  2. Зазначені інгредієнти збивають для отримання однорідної маси пишної консистенції. Потім додають борошно.
  3. Отриману масу перемішують силіконової лопаткою, додають трохи цукру і ваніліну.
  4. Барвник зеленого кольору розводять чайною ложкою холодної води.
  5. Потім барвник кладуть в тісто.
  6. Всі інгредієнти перемішують.Тісто обертають харчовою плівкою і ставлять в холодне місце на 30 хвилин.
  7. Тісто ділять на 20 шматочків приблизно однакового розміру. З цих заготовок формують трубочки невеликого розміру.
  8. У кожну заготовку вставляють один горіх мигдалю, який імітує палець.
  9. Печиво кладуть на деко, на який розкладають пергамент.
  10. Зворотною стороною ножа роблять неглибокі надрізи, схожі на складки пальців.

Частування готують в духовці, попередньо розігрітій до температури 180 градусів протягом 20 хвилин.

Готуємо з пісочного тіста


У ласощі кладуть наступні продукти:

  • 250 грамів борошна;
  • 3 столових ложки мигдальної муки;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • 100 грамів цукру;
  • 1 яйце;
  • невелика кількість лимонної цедри;
  • 1 чайну ложку розпушувача;
  • щіпку солі;
  • 20 штук неочищеного мигдалю;
  • трохи полуничного конфітюру.

Спочатку просівають борошно з сіллю і розпушувачем. Потім додають миндальную борошно, вершкове масло, яйце, цукор, лимонну цедру і замішують тісто.
Тісто ділять на 20 частин, з яких формують "пальці". У місцях згину роблять надрізи за допомогою зубочистки. До кінчиків "пальців" притискають мигдаль для того, щоб зробити подобу нігтя.
Потім частування викладають на деко. Підстава кожного "пальця" змащують конфитюром.Солодощі потрібно випікати в духовці при температурі 170 градусів. Оптимальний час приготування ласощів - 20 хвилин. Готове печиво рекомендується остудити на решітці.

Як зробити печиво ще страшніше?

Для того щоб печиво виглядало більш страшно, можна використовувати корицю при його приготуванні. В такому випадку "Пальці відьми" виглядатимуть злегка засмаглими. Можна покласти на тарілку з печивом невеликих іграшкових павуків для того, щоб привести оточуючих в замішання. Адже на Хеллоуїн треба активно проявляти фантазію!

Кілька популярних рецептів страв на Хеллоуїн


Можна готувати не тільки печиво "Пальці відьми" на Хеллоуїн, а й інші ласощі. Наприклад, частування "Нічні страшилки".

Для приготування 15 печива необхідні такі інгредієнти:

  • 500 грамів масла;
  • склянка муки;
  • ½ склянки цукру;
  • 1 жовток;
  • невелика кількість кориці і ваніліну.

Для приготування глазурі необхідно взяти:

  • 4 столових ложки цукрової пудри;
  • трохи харчового барвника різних кольорів;
  • 1 білок.

Спочатку потрібно замісити і розкачати тісто. Потім з нього вирізають фігурки, створені за власними барвистим ескізами (наприклад, капелюх або гарбуз).

Печиво необхідно піч при температурі 200 градусів приблизно 15 хвилин. На готове частування наносять кольорову глазур.


Категорія