Печиво на швидку руку - 9 рецептів приготування

Багато хто любить смачне печиво. У відділах магазинів представлений величезний асортимент цих ласощів. Але випічка, приготовлена ​​власними руками, завжди виходить значно смачніше, натуральніше і корисніше. У статті зібрані варіанти печива на швидку руку, які порадують вас і ваших близьких чудовим смаком і ароматом свіжоприготованого ласощі.

Печиво на кефірі на швидку руку

Це найбільш простий рецепт домашнього печива. Хороший варіант для приготування в вихідний день, коли одночасно хочеться відпочити і поласувати домашньою випічкою, яка готується дуже швидко і виходить смачною.

Складові:

• кориця - 1 ч. ложка;
• масло - півсклянки рослинного;
• кефір - 125 мл;
• ваніль - підлогу ч. ложечки;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• борошно - 300 г;
• сіль;
• цукор - 100 г.

приготування:

1. Засипати розпушувач в ємність, потім борошно.
2. Приєднати цукор.
3. Засипати корицю. Підсолити.
4. Розмішати.
5. У піалу влити яйце.
6. Всипати ароматний ваніль.
7. Влити кефір з олією.
8. Збити.
9. Змішати суху і рідку суміш.
10. Вимісити.
11. Вийде злегка ліпковатим маса.
12. Розкачати.
13. Взяти формочки.
14. Вирізати фігурки.
15. Помістити на деко.
16. Сховати в духовку (180 гр.)
17. Час - чверть години.

На вершковому маслі

Випічка виходить з ніжною текстурою, тонким вершковим смаком і дивним ароматом

Складові:

• яйце - 1 велике;
• масло вершкове - 120 г;
• цукор - 210 г ;.
• розпушувач - підлогу ч. ложечки;
• борошно - 430 г;
• молоко - 90 мл.

приготування:

1. Масло залишити на столі на кілька годин. Для приготування знадобиться м'який компонент.
2. Всипати цукор. Збити.
3. Влити яйце і молоко.
4. Засипати розпушувач. Розмішати.
5. Засипати борошно. Вимісити.
6. Розкачати. Товщина знадобиться не більше 1 см.
7. Взяти формочки. Вирізати.
8. Виставити духову шафу на 180 гр.
9. Викласти фігурки на деко.
10. Випікати чверть години.

на сметані

Печиво на швидку руку в духовці з додаванням сметани, виходить тане в роті і ніжним.

Складові:

• розпушувач - 15 г;
• борошно - 510 г;
• цукор - 120 г;
• яйце - 2 великих;
• сметана - 120 мл;
• маргарин - 180 г м'якого.

приготування:

1. Перемішати сметану з цукром.
2. Міксер виставити на максимальний режим.
3. Збити. Маса повинна вийти пишною.
4. Влити яйця. Підсолити.
5. Закинути маргарин і розпушувач.
6. Розмішати.
7. Засипати борошно.
8. Замісити.
9. Сховати в пакетик. Помістити в холодильник.
10. Через годину розкачати.
11. Вирізати формочками або склянкою печиво.
12. Перемістити на деко заготовки.
13. Прибрати в духовку (185 гр.).
14. Через чверть години ласощі буде готово.

Вівсяне печиво "Простіше простого"

Пісне печиво виходить м'яким і ароматним, а чорнослив робить смак більш вишуканим.

Складові:

• масло рослинне - 70 мл;
• борошно - 160 г;
• чорнослив - 90 г;
• сода - 1/3 ч. ложечки;
• оцет;
• пластівці вівсяні - 85 г;
• цукор - 90 г;
• сіль;
• банан - 220 м

приготування:

1. Скориставшись кавомолкою подрібнити вівсянку.
2. Засипати борошно.
3. Перемішати.
4. Банан і чорнослив подрібнити. Допоможе в цьому блендер.
5. Залити масло. Всипати цукор. Збити.
6. Змішати з борошняної сумішшю.
7. В соду залити оцет. Розмішати. Перелити в тісто. Перемішати.
8. Зачерпнути ложкою. Викласти на деко, який заздалегідь необхідно застелити пергаментом.
9. Виставити режим духової шафи на 190 м
10. Запікати чверть години.

Цукрове ласощі на швидку руку

Це легке і дуже просте в приготуванні. Якщо хочете отримати хрустку випічку, то розкочуйте тонше.

Щоб печиво не вийшло жорстким, перед тим як випікати, тісто треба охолодити.

Складові:

• розпушувач - 2 ч. ложечки;
• сметана - 320 г;
• цукор - 160 г + 110 г для обмакувания;
• цукор ванільний - 2 ч. ложечки;
• борошно - 620 г;
• масло - 190 г вершкового.

приготування:

1. Перетерти цукор з маслом.
2. Всипати ванільний цукор.
3. Влити сметану. Розмішати.
4. Приєднати розпушувач.
5. Насипати борошно.
6. Вимісити.
7. Помістити в пакетик.
8. Прибрати в холодильник.
9. Через півгодини дістати.
10. Розкачати.
11. Вирізати фігурки.
12. У тарілку всипати цукор.
13. Вмочити кожну фігурку.
14. Розподілити на деку.
15. Запікати при 185 гр.
16. Знадобиться 20 хвилин.

Просте бісквітне печиво

Таке печиво підійде для будь-якого свята. Виходить дуже ніжним і пишним.

Складові:

• яйце - 1 велике;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• масло - 60 г вершкового;
• цукор - 75 г;
• сіль;
• борошно - 160 г пшеничне.

приготування:

1. Розділити на дві половини масло.
2. Одну - розтопити.
3. Всипати цукор. Додати залишок масла.
4. Залити яйце.
5. Підсолити.
6. Перемішати.
7. Засипати борошно з розпушувачем.
8. Вимісити.
9. Закутати в плівку.
10. Прибрати в холодильник.
11. Через годину розкачати.
12. Вирізати формочками печиво.
13. Перекласти на деко.
14. Запікати сім хвилинок.
15. Функція духовки 210 гр.

Хрусткий десерт з пісочного тіста

Пісочне печиво ідеальний варіант для першого досвіду приготування домашнього ласощі.Відмітна особливість - це довгий термін зберігання. Десерт виходить розсипчастим і найніжнішим на смак.

Складові:

• яйце - 2 курячих;
• борошно - 230 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• цукор - 85 г;
• сіль;
• масло - 140 г вершкового.

приготування:

1. У ємність влити яйце.
2. Всипати цукор.
3. Збити.
4. Масло має бути м'яким. Додати в піалу.
5. Підсолити. Засипати розпушувач з борошном.
6. Вимісити.
7. Загорнути в плівку.
8. Охолодити.
9. Включити духовку (180 гр.)
10. Взяти качалку. Розім'яти тісто. Повинен вийти тонкий коло.
11. Вирізати фігурки, використовуючи формочки.
12. Перемістити на деко.
13. Випікати вісім хвилин.

Печиво, з простих продуктів, приготоване на сковороді

Ніжне печиво, що нагадує сирне ласощі. Спробувавши, ніхто не здогадається, що воно було приготовлено в сковорідці. Ідеальний варіант для тих, хто не дружить з духовкою.

Складові:

• сметана - 70 мл;
• цукор - 70 г;
• масло - 2 ст. ложки соняшникова;
• цукор - пакет ванільний;
• жовток яєчний - 1 шт .;
• борошно - 225 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка.

приготування:

1. Взяти сито.
2. Засипати розпушувач з борошном.
3. Просіяти.
4. Масло рослинне перемішати з жовтком.
5. Залити сметану. Розмішати.
6. Засипати цукор двох видів.Збити.
7. З'єднати з сухою сумішшю.
8. Вимісити.
9. Маса не повинна бути липкою.
10. Розрізати навпіл.
11. Скачати дві ковбаски. Діаметр кожної не більш трьох сантиметрів.
12. Кожну нарізати. Повинні вийти кружечки товщиною не більше сантиметра.
13. Розігріти сковорідку. Використовуйте з антипригарним покриттям. Масло не наливати.
14. Обсмажувати три хвилини.
15. Перевернути. Готувати стільки ж за часом.

Швидке печиво-безе, випікається в духовці

Ласощі виходить красивим і оригінальним по виду. Хороша заміна випічці з магазину, адже готується з натуральних продуктів без використання барвників і консервантів. Виходить повітряним, апетитним і дуже ароматним. Готують ці ласощі в духовці і не важливо газова у вас або електрошафа, адже печиво потрібно не випекти, а висушити. Якщо хочете отримати хрусткий десерт, встановіть режим на 100 гр. Для любителів ніжною і м'якою випічки підійде режим 150 гр.

Під час приготування не можна відкривати дверцята.

Складові:

• борошно - 1 ч. ложка без верхівки;
• яйце - 2 великих;
• сіль;
• пудра цукрова - стакан.

приготування:

1. Для тіста використовувати холодні яйця.
2. Розбити шкаралупу. Це робити необхідно дуже акуратно.
3. Злити жовток в кружку. Для приготування він не знадобиться.
4. Білок - в чашу.
5. Підсолити.
6. Включити максимальну швидкість міксера.
7. Збити. Потрібна маса стійка, яка тримає форму.
8. Малими дозами ввести пудру.
9. Збивати приблизно чверть години. Білок повинен стати густим і щільним.
10. Засипати борошно.
11. Збити.
12. Встановити духовку на 100 гр. Якщо є режим конвекція, то виставити на нього.
13. Вистелити деко папером для випічки.
14. Промазати маслом.
15. Масу можна видавлювати із спеціального шприца або викласти ложкою.
16. Висушувати півтори години.
17. Відключити духовку. Чи не відкриваючи дверцята залишити, поки не охолонуть.
18. Зберігати тільки в сухому місці.