Світла, з чистим ароматним бульйоном, юшка з судака здавна шанується на Русі. До її складу традиційно входять овочі і спеції - кріп, перець, лаврове листя, пастернак. Прянощі обов'язково доповнюють рибний...
Читати даліСкумбрія - це морська риба дрібних розмірів. Її м'ясо містить велику кількість вітамінів і більше 15% жирів. У тушці відсутні дрібні кістки, що значно полегшує приготування. У цій рубриці наведені...
Читати даліЮшка з щуки - це традиційне блюдо російської кухні, яке і сьогодні дуже любимо багатьма. Найпростіший, але дуже ароматний і смачний рибний суп готують як на риболовлі, так і на...
Читати даліДля поціновувачів рибних продуктів, сьомга - королева сімейства лососевих. З цієї риби готують масу оригінальних страв. Юшка з сьомги виходить корисною і смачною. Є багато різних варіантів приготування цієї страви,...
Читати даліАроматним рибним супчиком люблять поласувати багато дорослих і дітей. А зварена на обід юшка з червоної риби, викличе бурю захоплення у всіх присутніх за сімейним столом. Приготувати частування допоможуть нескладні...
Читати даліУ минулі часи на Русі юшкою називали будь-яке перша страва, приготовлена навіть не з риби. Згодом ця назва стала викликати асоціацію з певним рідким, рибним стравою. Але саме вуха з...
Читати даліЮшка з горбуші - ніжний, смачний, поживний супчик, який сподобається всій сім'я. Червоні сорти риби робить смак страви насиченим і дуже ароматним. Його можна приготувати навіть із залишків рибки і...
Читати даліТовстолобик - дуже популярна риба, філе якої часто використовується для приготування різних других страв і закусок. А ось голова, яку спочатку викидати шкода, як правило, виявляється в морозилці, де може...
Читати даліАроматна, ситна, з насиченим смаком - все це вона, юшка з голови сьомги. Проста в приготуванні, цілком економічна, але - до чого, ж вона гарна! Такий обід оцінить кожен член...
Читати даліФорель - дуже смачна і при цьому корисна рибка, багата вітамінами, жирними кислотами і мікроелементами. Страви з неї виходять дуже соковитими, але, а юшка з форелі наваристою і апетитною. Найголовніше...
Читати далі