Коренеплід має ніжний м'який смак. Але, незважаючи на це корисні властивості і протипоказання зеленої редьки відомі не всім. Кому і як можна вживати? Відкриємо нову для себе сторінку пізнання.
Харчова цінність і калорійність зеленої редьки
У коренеплоді міститься багато вітамінів, які відповідають за функціонування нервової та ендокринної системи, підтримують зростання, зору і будову тканин. При вживанні підвищується стійкість до стресів і зміцнюється імунітет.
Володіє низькою калорійністю, тому підходить для дієтичного харчування. У 100 грамах продукту міститься всього 35 ккал.
Зелена редька - корисні і лікувальні властивості
Якщо знижується апетит, то включайте в раціон редьку - вона допомагає утворювати травний фермент. При помірному вживанні приходить в норму працездатність шлунково-кишкового тракту і запобігають запори.
Корисні властивості зеленого редьки незаперечні, причому підходить для вживання і місцевого застосування не тільки для чоловіків і жінок, але і для дітей.
Для жінок
М'якоть овоча низькокалорійна, тому відповідає дієтичного харчування.Завдяки вмісту нікотинової кислоти бере активну участь в обмінному процесі організму. Допомагає зробити рівною шкіру, а волосся і нігті блискучими.
Якщо поставили за мету схуднути, то обов'язково вводите цей овоч в меню. Редька допомагає активізувати метаболізм і насичує організм вітамінами.
Для чоловіків
Вітамін C міститься в коренеплоді омолоджує і дає енергію. Клітковина допомагає вивести токсини. А речовина фитонцид - запобігти запальний процес і зняти больові відчуття.
Овоч підвищує рівень тестостерону і лікує простатит. Для цього коренеплід необхідно вживати регулярно. Допомагає зміцнити серце і очищає судини, печінку і нирки, а також освіжає подих.
Сік допомагає впоратися з облисінням і випаданням волосся, так як живить і зміцнює волосяні цибулини. Лікує подагру і радикуліт.
При вагітності і дітям
Навіть невелике вживання коренеплоду допомагає позбутися від запорів і запобігти їх появі, тільки вживати у великих кількостях не можна. При переохолодженні допоможе зігрітися. Володіє хорошим сечогінним дією.
Вміщені в редьці фітонциди вб'ють паразитів, шкідливих мікробів і віруси.Якщо регулярно будете вживати страви з вмістом коренеплоду, то глисти не виживуть в кишечнику. А дихальні шляхи і сечовивідна система опиниться під захистом. Покращиться травлення, функції серця, знімуться набряки. Є хорошою профілактикою проти онкологічних захворювань.
Чим різкіше запах і смак редьки, тим більше протимікробних, болезаспокійливих і протизапальних властивостей надає коренеплід.
Показання до застосування овоча
Коренеплід корисний при багатьох недугах:
- при дисбактеріозі;
- при порушенні зору;
- корисний при підвищеному тиску і зниженому імунітеті;
- при кашлюку, бронхіті і запаленні легенів. Завдяки бактерицидній дії в комплексній терапії допомагає побороти недугу;
- при облисінні;
- при лікуванні суглобових захворювань і подагри;
- при діабеті;
- при застуді;
- при опіках, ударах і набряках;
- при цукровому діабеті, занепаді сил і при захворюваннях порожнини рота.
Рецепти народної медицини з зеленою редькою
Народна медицина інтенсивно використовує коренеплід при лікуванні різних захворювань.
При кашлі і болях в горлі
Знадобиться зелена редька і рідкий мед.
приготування:
- У коренеплоду обрізати верхівку і зробити поглиблення. Видалити м'якоть.
- У що з'явилося отвір влити мед. Відрізану верхівку повернути на місце. Залишити на сьому годину. За цей час утворюється сік.
- Отриманим соком лікувати недугу, вживаючи по маленькій ложці (3 рази в день).
При ударах і опіках
Натерти редьку. Прикласти до ушкоджених ділянок. Потримати півгодини. Рекомендується повторювати процедуру кілька разів за день.
при набряках
Буде потрібно 550 г коренеплоду, літр води і одна ч. Ложка солі.
приготування:
- Помістити редьку в м'ясорубку. Подрібнити. Залити водою. Насипати сіль.
- Прокип'ятити вісім хвилин. Остудіть.Употреблять замість води.
при подагрі
Знадобиться 120 мл соку коренеплоду, 120 мл горілки і 50 г солі.
приготування:
- Натерти редьку і віджати сік. Залити горілкою і змішати сіллю. Добре розмішати. Кристалики повинні повністю розчинитися.
- Взяти вату. Вмочити в отриманий розчин. Прикласти до хворого місця. Потримати півгодини.
при діабеті
Знадобиться 2900 г редьки, 550 мл горілки.
приготування:
- Подрібнити редьку, можна використовувати блендер, тертку або м'ясорубку. Залити горілкою.
- Перелити в банку. Настояти. Знадобиться півтора місяці.Процідити.
- Чотири рази за день випивати 25 мл.
Застосування в косметології
Гарного ефекту можна досягти за допомогою масок.
поживна
Буде потрібно 3 ст. ложки редьки, 3 ст. ложки сметани, 1 ч. ложка меду, 1 ч. ложка оливкової олії.
приготування:
- Натерти коренеплід. Залити сметаною і додати мед.Перемешать.
- Помилитися особа маслом. Нанести отриману кашку. Витримати сім хвилин.
- Якщо не з'явилися неприємні відчуття, нанести ще шар. Потримати вісім хвилин. Змити.
Омолоджуюча
Знадобиться 4 ст. ложки редьки, 2 ст. ложки зеленого чаю, 2 ст. ложки соку алое.
приготування:
- Подрібнити коренеплід. Взяти необхідну кількість. Влити чай. Додати алое. Перемішати.
- Особа очистити. Накласти отриману кашку. Процедуру проводити в лежачому положенні. Після закінчення чверті години кашку змити.
від веснянок
Кожен день рекомендується протирати проблемне місце вранці, а потім перед сном. Для цього змішати ложку соку коренеплоду з ложкою води.
Для жирної шкіри
Буде потрібно 3 ст. ложки редьки, зелений чай і 3 жовтки.
приготування:
- Збити жовтки. Перетерти редьку, необхідну кількість м'якоті помістити в збиту масу. Розмішати.
- Нанести на обличчя отриману суміш. Потримати півгодини.
- Змочити вату в зеленому чаї і зняти з особи масу.
Для жирного волосся
Знадобиться 50 мл соку редьки, 2 ст. ложки кропиви, літр води.
приготування:
- Закип'ятити воду. Залити кропиву. Настояти. Процідити. Змішати з соком редьки. Полити на голову і втерти в коріння.
- Одягти шапочку. Зверху зав'язати рушник.
- Потримати півгодини, потім змити.
- Повторювати місяць. У тиждень - максимум два рази.
Використання овоча при схудненні
Дієт з використанням редьки поки що не існує. Адже коренеплід не можна вживати у великих кількостях. Надмірне вживання викликає подразнення шлунка і кишечника. Зате стравами з коренеплодом можна спокійно замінювати інші страви. Найлегше готувати овочеві салати з додаванням редьки, лимона, яблук, огірків, моркви, капусти і будь-якої зелені.
Щоб добре насититься днем, можна з'їсти салат з перепелиними яйцями і редькою, відвареної телятиною і куркою. Смачним виходить овочевий суп з додаванням коренеплоду. Ідеально приготувати рагу з редькою на вечерю.
Коренеплід послужить хорошим гарніром до пісного м'яса. Головне не поєднуйте редьку з майонезом і сметаною високої жирності. Кращою заправкою для страв з коренеплодом для схуднення послужить оливкова олія.Також можна використовувати рослинне.
Користь редьки для схуднення незаперечна, тільки у всьому треба знати міру. Надмірне вживання негайно завдасть шкоди здоров'ю.
Сік зеленої редьки - користь і шкода
З давніх часів сік коренеплоду вживають для апетиту. Він допомагає покращувати циркуляцію жовчі в жовчному міхурі, а також виводить зайву рідину з організму. Сприяє правильному функціонуванню кишечника, відновлює і зміцнює волосся, нормалізує і регулює травну систему. Якщо вживати з медом, то ідеально допомагає від кашлю, вірусних інфекцій, бронхіту.
Пити велику кількість соку протипоказано. Може привести до небажаних реакцій організму. Негативно вплинути на роботу серця і діяльності травної системи. При зайвому вживанні викликає запалення кишечника, викидень при вагітності і алергічні реакції.
Протипоказання до вживання
Незважаючи на переваги, коренеплід має протипоказання.
Серед них:
- гастрит, виразка, панкреатит та інші захворювання шлунка;
- захворювання кишечника;
- захворювання нирок і печінки.
Не можна вживати при:
- підвищеної кислотності шлунка;
- надмірному газоутворення;
- захворюваннях серця.
Через вміст ефірних масел редька здатна знижувати тонус матки і викликати її скорочення, що може спричинити переривання вагітності.
Несвіжий коренеплід здатний завдати шкоди здоров'ю. Не рекомендується довго зберігати редьку.
