Початок літнього овочевого сезону неможливо уявити без огірків. Соковитий, ароматний овоч полюбився багатьом. Тому в нашій статті: огірки - вирощування і догляд у відкритому грунті, будуть розглянуті найбільш актуальні питання не тільки для новачків, але і для більш досвідчених садівників любителів.
Огірки - сорти для відкритого грунту
Першим етапом у вирощуванні будь-якого овоча є вибір сорту і огірки не виняток з правил. При виборі сортів завжди необхідно враховувати клімат регіону, в якому планується культивація овоча.
Також слід визначитися з подальшим використання зібраного врожаю:
- чи буде це вживання в свіжому вигляді;
- закладка для консервації;
- або використання огірків для тих і інших потреб.
Крім того йде градація сортів за трьома напрямками:
- ранні;
- середні;
- пізні огірки.
Крім перерахованого, ця культура підрозділяється на два види - самозапильних (формування зав'язі без перенесення пилку) і запилюється комахами. Обидва види можна використовувати для висадки у відкритий грунт.
В даний час селекціонерами виведена величезна безліч сортів огірка і його гібрида для вирощування у відкритому грунті.
Найпопулярніші з них:
- квітневий F1 - гібрид, відноситься до ранніх сортів. Від сходів до першого збору всього 45-55 днів. Кущі компактні. Плоди довгі (22-25 см) з вагою 200-250 г. Прекрасно підходить для салатів (смак без гіркоти) і консервацій. Стійкий до перепадів температур і невибагливий в догляді.
- Герман - відноситься до самозапильні увазі. Плоди по типу корнішонів. Перші плоди можна отримати через 8 тижнів після сходів. Цвітіння і зав'язь відбувається тривалий період часу. За сезон з одного квадратного метра ділянки з огірками можна зібрати до 30 кг врожаю. Ліани НЕ тендітні, що дозволяє легко підв'язувати їх до шпалери.
- Роднічок F1 - середнє дозрівання, запилюється комахами, гібрид. Добре підходить для консервації. Плоди довжиною до 12 см і масою до 100 г, без гіркоти. Цей гібрид стійкий до багатьох хвороб.
- престиж - гібрид, що відрізняється активним ростом і тривалим періодом плодоношення. Чи не вибагливий у догляді, має стійкий імунітет до багатьох хвороб.
Кількість сортів огірків і його гібридів досягає декількох тисяч найменувань, тому багато дачників губляться при виборі насіння.
Щоб максимально скоротити ризик неправильного вибору, визначитеся з основними параметрами:
- мета вирощування;
- перевагу сорту: ранні, середньостиглі або пізні.
Підготовка насіння і садивного матеріалу
Запорука гарного врожаю - якісне насіння. Як би не хвалив своє насіння виробник, але щоб з нього виросло сильне і здорове рослина потрібно провести їх передпосівну підготовку.
Вона включає в себе наступні етапи:
- Калібрування і вибракування - відбираються великі, без видимих вад, насіння. Далі, за допомогою легкого водного розчину кухонної солі, викидають пустотілі насіння. Розчином заливаються всі насіння на 5 хв. І ті, які спливли на поверхню, вилучаються з посадкового матеріалу, тому що з них нічого не зійде. Після такого відбору, що залишилися насіння промивають і висушують.
- прогрівання - процедура для прискорення сходів і стимуляції появи квіток жіночого роду, що забезпечить ранню зав'язь. Насіння можна прогріти шляхом витримування їх біля опалювальних приладів протягом місяця. Якщо такого часу немає в запасі, то насіння прокаливают при температурі 55 градусів протягом 2-3 годин.
- Дезінфекція або знезараження проводиться для усунення паразитів, які можуть перебувати на поверхні насіння. Це також сприяє стійкості рослин до можливих захворювань.Дезінфекцію проводять розчином марганцівки. Насіння занурюють і витримують в ньому 30 хв. Після процедури обов'язково промити і просушити.
- Насичення поживними речовинами для активізації подальшого зростання. Для цього насіння вимочують в зольному розчині до 2 годин. Після чого просушують.
- загартовування - готує рослина до перепадів погодних умов. Загартовування проводять в холодильнику протягом доби.
Пройшовши нелегкий шлях підготовки, насіння готові до посадки в грунт.
Посадка огірків у відкритий грунт
Огірок - теплотребовательное рослина. Посадити овоч не складно, але необхідно знати деякі тонкощі цього процесу, щоб досягти бажаного результату. Розміщувати краще після томата, цибулі, капусти, картоплі.
Вимога до грунту і місця
Посадка огірків повинна починатися з вибору місця. Необхідна ділянка з хорошим освітленням (але так щоб кущі огірків не розташовувалися під палючим сонцем), і захищений з північного боку, що відповідає потребам цієї рослини.
Огірок росте в будь-якому грунті, але найкраще приживається на суглинних нізкокіслотних і піщаних грунтах. Ці види грунту забезпечують хороший воздухооборот і поглинання вологи.
Присутність грунтових вод близько до поверхні може привести до підгнивання кореневої системи через підвищеної вологості.
Для кращого росту грунт перед висадкою завжди удобрюють.
Як і коли висаджувати?
Висаджувати огірки найкраще в прогріту грунт з температурою не нижче 15-17 градусів тепла. Період посадки залежить від кліматичних і погодних умов регіону. Він коливається в межах 25 травня - 5 червня. Занадто пізно висаджувати і вирощувати огірки влітку теж не варто, тому що світловий день збільшується, а температура підвищується, що погано позначається на зростанні і розвитку рослини.
Насіння огірків можна садити в грядки одним рядом або в окремі лунки, бажано, по 2-3 насіння в кожну. Відстань між рядами повинна бути не менше 50 см, а насіння сіяти на 20 см відстані один від одного.
Перед посадкою ряди або лунки рясно поливають, після насіння прикривають невеликим шаром землі і знову полив. Щоб підтримувати необхідну температуру і вологість для швидких сходів, ряди накривають плівкою. При появі перших росточков, плівку періодично відкривають, даючи доступ повітря. Як тільки з'являються квітки, з рядків повністю прибирають укриття.
Догляд за огірками в відкритому грунті
Огірки, як і будь-яка рослина на городі, потребує особливого догляду. Адже без належної уваги воно не порадує хорошим урожаєм або може навіть загинути.
Графік поливу
У догляді за огірками найголовніше - це полив. В результаті недостатнього поливу саджанці стають слабкими, погано розвиваються, мало плодоносять, а у огірків з'являється присмак гіркоти. При надлишку вологи - коренева система може просто згнити. Води повинно бути в міру.
Поливають огірки протягом усього літа. Воду рекомендується використовувати відстояну і теплу. Холодна вода з шланга - стрес для рослини, що призводить до уповільнення росту.
На початковому етапі зростання, рослина поливають після невеликого підсихання землі, для того щоб сформувати міцну кореневу систему. Надалі освіту сухої кірки на грунті неприпустимі. До появи квіток поливають 1 раз в 6 днів, в подальшому - через 3 - 4 дні. Можна частіше. Все залежить від температурних показників.
Молодим огірочками досить води в обсязі 1 відра на 1 кв.м. Коли ж рослина зупиниться в зростанні, то слід поливати з розрахунку 1 відро - 1 кущ.Природно, дотримувати акуратність і намагатися не мочити стовбур і листя.
Підв'язування і формування огіркового куща
Через два тижні після сходів, можна приступити до підв'язці і формування куща.
Стебло підв'язують шпагатом до шпалери не тугою петлею, паралельно формуючи основне стебло. Для цього вищипують квіти і пагони в пазухах, зберігаючи бічні відростки в кількості 5 - 6 штук. Їх прищипують так, щоб довжина не перевищувала 20 см. При подальшому зростанні пагони прищипують на висоті 30 см, а самим верхнім дають вирости до 50 см і акуратно фіксують на шпалері. Основне стебло прищипують на 70 см і перекидають через шпалеру.
Підживлення і добрива
Першу підгодівлю проводять після формування 2-3 листочків. В якості добрива можна використовувати коров'як (1 л розчину на 10 л води), курячий послід в поєднанні з золою (2 склянки на 10 л води). Мінеральну підгодівлю проводять розчином, що складається з 15 г сечовини і сульфату калію, 50 г суперфосфату все на 10 л води.
Коли починають з'являтися плоди, кількість калійних і азотовмісних речовин в підгодівлі збільшують в рази. За період вирощування огірків добрива вносять до 4 разів.
Обробка огірків
Крім прикореневого підживлення огірків необхідна поверхнева обробка кущів, яку проводять в профілактичних цілях від грибкових хвороб. Для цього використовують ефективний народний засіб - розчин йоду з молоком (на 10 л води 1 л молока і 30 крапель йоду). Цим розчином можна обприскувати огірки від сходів до збору врожаю з періодичністю в 7 - 10 днів. Обробка цим засобом завдає шкоди рослині і абсолютно нешкідлива для людей.
Основні проблеми, пов'язані з вирощуванням
Вирощування огірків влітку може викликати ряд проблем:
- Деформація плодів - результат незбалансованої підгодівлі, різких перепадів температур або несвоєчасного поливу.
- Присутність гіркоти в смаку - спекотне літо, нестача вологи.
- Пожовкле листя - недолік азоту.
- Погана зав'язь - не відбувається запилення (дощова сира погода), висока температура, надлишок азоту.
- Згасання рослини - підгнивання кореня, або його пошкодження гризунами.
Хвороби, шкідники і методи боротьби з ними
Протягом всього періоду розвитку огірки можуть стати жертвою різних захворювань і шкідників.
- Борошниста роса. Білий наліт і плями рудого кольору на листках і стеблах перші ознаки цього захворювання. Уражені ділянки відразу ж видаляються. Рослина обробляють розчинами колоїдної сірки, коров'яку або деревної золи.
- Сіра гниль. Плоди і листя покриваються нальотом сірого кольору і з'являються коричневі плями. Припиняється поява зав'язі. При такому захворюванні зменшують інтенсивність поливу, видаляють дефектні місця і проводять обробку зольним розчином.
- Несправжня борошниста роса. З'являються маслянисті сіро-зелені плями, поступово поширюються на весь лист і призводять до його усихання. Підживлення і полив слід виключити терміном на 1 тиждень і обробити уражену кущ полікарбаціновим розчином.
- Біла гниль. Рослина покривається білим нальотом аж до кореня і починається процес гниття. Залишається тільки видалити уражену кущ.
- Оливкова плямистість. Плоди огірків покриваються мокрими плямами коричневого кольору. В цьому випадку рослину обприскують легким розчином бордоською суміші і припиняють полив на 5 днів.
- Баштанних тля, павутинний кліщ і тютюновий тріп завжди не проти оселитися на кущах огірків.Ці маленькі комахи завдають великої шкоди рослині. Листя сохне і опадає, припиняється поява зав'язі, рослина виснажується і в'яне. Для боротьби з комахами використовую спеціалізовані інсектицидні препарати. Для профілактики завжди слід позбавлятися від бур'янів, на яких вони можуть розмножуватися.
Збір і зберігання огірків
Збирають огірки в недозрілі вигляді з періодичністю в 2 - 3 дні, як тільки вони досягають необхідного розміру (8 - 12 см). Знімати плоди зі стебел потрібно акуратно, щоб плодоніжка залишалася на стеблі, а сам він не перекручувався.
У свіжому вигляді огірки зберігаються дуже мало. У холодильнику їх можна зберегти до 7 днів. Тому на зиму солять огірки в бочці або консервують.
Турбота і догляд за огірками - основні принципи для гарного врожаю. Тому, якщо ви хочете досягти бажаних результатів, вивчіть інформацію надану в нашій статті і не забудьте використовувати отримані рекомендації на практиці!
